Cultivo De Zanahorias

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:49

La niña está sentada en el calabozo y la guadaña está en la calle

El acertijo de la zanahoria, conocido por muchos, sugiere que este vegetal de raíz sabroso y saludable ha sido popular entre la gente desde la antigüedad. Las zanahorias todavía están en nuestro precio, a veces son más caras que las bananas. Si lo desea, compre zanahorias de Holanda, si lo desea, de Israel o de cualquier otro lugar. Ella es hermosa, suave. Sin embargo, estas zanahorias pueden parecer deliciosas solo para aquellos que nunca han comido zanahorias de su jardín.

Ahora se ha obtenido una gran variedad de variedades de zanahoria, con diferentes períodos de maduración, diferentes estilos, tamaños y sabores. Todas las características están ahora escritas en paquetes de semillas. Sin embargo, su sabor depende no solo de la variedad, sino también en cierta medida de las condiciones específicas de cultivo, así como de las preferencias gustativas del consumidor. Es mejor probar diferentes variedades en su jardín y elegir la que se adapte a sus gustos para seguir cultivando.

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Atrás quedaron los días en que las zanahorias más diversas crecían a partir de semillas extraídas de la misma bolsa: largas y cortas, delgadas y gruesas, de punta redondeada y afiladas. Es cierto, debo admitir que todo fue muy dulce. Ahora se nos ofrecen semillas tan seleccionadas que puede cultivar perfectamente, incluso hermosos tubérculos con una cola deliciosamente delgada en una punta redonda. Sin embargo, para esto debes intentarlo, porque si a ella no le gusta algo, se esfuerza por doblarse, y si no miras, los fanáticos pueden crecer por completo.

La tierra

Empecemos por la tierra, porque este es su apartamento, donde debería estar cómoda y nada debería impedirle crecer en plena satisfacción. El tubérculo de las zanahorias se forma principalmente por el engrosamiento de la raíz principal, y cualquier daño a esta raíz hará que se ramifique. Esto significa que el suelo debe estar suelto, ligero. Las zanahorias no toleran los suelos arcillosos pesados, los cultivos de raíces resultan ser curvos o ramificados. Además, si el suelo se seca después de sembrar las semillas, forma una costra densa e impenetrable que impide la germinación de las semillas. Por lo tanto, las plántulas son desiguales, escasas.

La densidad del suelo afecta no solo la forma, sino también la longitud del cultivo de raíces. La experiencia ha demostrado que los cultivos de raíces nivelados se obtienen solo en suelos arcillosos ligeros o arcillosos arenosos, así como en turberas sueltas, necesariamente no ácidas, con pH = 6-7. Si la parte superior de las zanahorias tiene un tono naranja, rojo o morado, entonces el suelo es demasiado denso, las raíces no pueden respirar y, además, no todo está en orden con la acidez. En general, las copas de colores se producen en suelos magros y ácidos donde las plantas mueren de hambre. Dicho suelo debe estar desoxidado. Esto debe hacerse en el otoño, con anticipación o incluso mejor, según la cultura anterior. En el peor de los casos, las zanahorias toleran la introducción de cal en el suelo en el año de la siembra, y esto debe hacerse al menos dos semanas antes de la siembra, sin embargo, el efecto de esto se manifestará solo a mediados del verano. Si las tapas todavía están pintadas con todos los colores del arco iris,entonces no espere una buena cosecha este año.

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El suelo debe ser nutritivo. En suelos arenosos demasiado secos y mal nutridos, los tubérculos se vuelven ásperos, leñosos y, durante el almacenamiento, empiezan a tener un sabor amargo. Por lo tanto, el suelo se fertiliza con materia orgánica, pero la materia orgánica se aplica a más tardar un año antes de la siembra. En el año de la siembra, la introducción de estiércol está categóricamente contraindicada: los "pulpos" ciertamente crecerán. Los mejores predecesores son el repollo, las cebollas, las papas, los pepinos, debajo de los cuales se aplicó estiércol. Se recomienda devolver las zanahorias a su lugar anterior después de 4-5 años para que las enfermedades no se acumulen.

La profundidad de la capa de tierra cultivada depende del tipo de zanahoria que vas a cultivar. Si este es un carotel tipo Parmex, parecido a un rábano, entonces basta con una pala de bayoneta. Pero hay variedades en las que la longitud del cultivo de raíces puede alcanzar los 40 cm, por ejemplo, Vita Longuet o la Reina del Otoño. Para tal zanahoria, deberá procesar el suelo con dos bayonetas de pala. Si el agua subterránea se acerca, menos de 60-80 cm, tendrá que cultivarla en crestas altas y estrechas, porque de lo contrario obtendrá muchos cultivos de raíces ramificados y feos. Por lo general, las variedades se seleccionan a la profundidad de la capa fértil disponible en el lecho del jardín. Para la mayoría de las variedades, una capa de 35 a 40 cm es suficiente.

Se sabe que las zanahorias son muy sensibles a la aireación del suelo, es decir a la presencia de aire en él. Los poros del suelo se llenan de aire o de agua. Mejor cuando "así es por eso". Si hay más agua, se volverán monstruos, si hay fuertes fluctuaciones, está demasiado seco, luego demasiado húmedo, las raíces se pueden agrietar.

¿Qué lugar elegir para el jardín? Más iluminado. Al sombrear, incluso por siembra espesa y por malezas, especialmente en el primer período de vida, las plantas se estiran fuertemente, mientras que el rendimiento y la calidad de los cultivos de raíces se reducen considerablemente.

En aquellas zonas donde hay un exceso de humedad, las zanahorias pueden morir, porque no soportan ni siquiera un estancamiento de agua a corto plazo. Aquí te ayudarán las crestas altas.

Al elegir un sitio de siembra, también se debe tener en cuenta que los cultivos de raíces pálidos y de forma irregular a menudo crecen en lugares fríos. Por lo tanto, para un lecho de zanahorias, debe elegir un lugar que no sea el más frío, pero tampoco el más caliente: a las zanahorias tampoco les gusta el calor.

Sembrando zanahorias

Entonces, cavaste el jardín. Si el suelo es muy pobre y no agregó o no contribuyó mucho con el cultivo anterior de materia orgánica, entonces tendrá que agregar un cubo de compost o humus bien podrido por cada metro cuadrado de la cama del jardín debajo del excavación. También es útil agregar un fertilizante mineral completo como Kemir, de acuerdo con las instrucciones. Para acelerar la germinación y acelerar la formación de cultivos de raíces, es muy útil agregar adicionalmente superfosfato para la siembra.

Por lo general, se hace un surco antes de sembrar, se colocan gránulos de superfosfato en la parte inferior: 2 g por metro lineal. Luego se cubren con tierra con una capa de 2 cm, se vierte el surco con agua tibia y se esparcen las semillas. Si tiene paciencia, las semillas se pueden colocar individualmente a una distancia de 2 a 2,5 cm entre sí. (Entonces no necesitará hacer el primer raleo muy laborioso). Después de eso, las semillas deben cubrirse con tierra tamizada en una capa de 1 a 2 cm (cuanto más clara es la tierra, más profunda). Es útil cubrir los cultivos con una tira de periódico y, encima, con una envoltura de plástico. Tal refugio protege la capa superior del suelo para que no se seque, acelera las plántulas, el periódico evita que las plántulas se sobrecalienten debajo de la película y se quemen. Si no hace un refugio, tendrá que sembrar las semillas más profundamente y el suelo de arriba tendrá que compactarse ligeramente.

Las semillas, si no han sido tratadas con nada, se pueden lavar antes de sembrar de aceites esenciales con agua tibia durante dos días, cambiando el agua por la mañana y por la noche. Este procedimiento acelerará la germinación de las semillas.

Si desea sembrar varias filas de zanahorias, la distancia entre las filas se hace a partir de 15 cm para una cosecha temprana, hasta 20-25 cm para una cosecha de otoño. La cifra inferior se refiere a suelos más claros donde las plantas forman menos masa vegetativa y no se sombrean entre sí.

Ahora, sobre el momento de la siembra. Para las cosechas tempranas, los jardineros experimentados siembran zanahorias en mayo, y los más juguetones, a fines de abril, porque las zanahorias son plantas muy resistentes al frío. Las zanahorias brotan a regañadientes y crecen a regañadientes: después de todo, en mayo solemos hacer frío. Pero es solo a primera vista que crece mal. De hecho, la frialdad no es un obstáculo para ella. Su vida principal continúa en este momento bajo tierra, es decir. la raíz crece profundamente en el suelo, porque a una edad temprana las zanahorias aman la humedad, y hay suficiente humedad allí en este momento. Esto significa que las zanahorias, si hay suficiente humedad en el suelo, serán largas.

Anteriormente, la siembra podzimny de zanahorias se practicaba ampliamente. Sin embargo, ahora los inviernos son inestables, es posible que las plántulas no aparezcan. Además, como señalan los jardineros experimentados, las zanahorias de la siembra de invierno se almacenan peor.

Cuidado de la zanahoria

Las plántulas de zanahoria son sensibles a la luz. Con falta de luz, pueden estirarse o incluso morir por completo. Por lo tanto, no debe haber malas hierbas en el jardín, y si aparecen, deben eliminarse de inmediato, porque las zanahorias al principio crecen muy lentamente y las malas hierbas siempre crecen rápidamente. Las malas hierbas se eliminan mejor a una edad muy temprana, en la etapa de cotiledón, porque luego crecen raíces, y cuando se arrancan, las raíces de las plántulas de zanahoria pueden alterarse.

En el futuro, es muy importante adelgazar las plántulas de manera oportuna para uniformarlas. Tal operación se lleva a cabo en la fase de la primera y segunda hoja verdadera, eliminando las plantas más débiles y poco desarrolladas. Deje 1,5-2 cm entre las plantas; a esta densidad, las plantas crecen bastante rápido, compitiendo entre sí y al mismo tiempo sin interferir entre sí. El aclareo secundario se realiza cuando las plantas vuelven a encogerse; esto ocurre entre 15 y 20 días después del primero. Deje 3-6 cm entre plantas (cuanto más rico es el suelo, mayor es la distancia). El retraso en el adelgazamiento inhibe fuertemente las zanahorias. Perdido, entonces no se puede devolver. Después del aclareo, los cultivos deben regarse y aporcarse ligeramente. Puede limitarse a un aclareo, si los cultivos no estaban demasiado espesos.

Las plantas de zanahoria que se extraen del suelo no deben plantarse en el jardín, porque con mayor frecuencia producen cultivos de raíces ramificadas y feas. Es necesario enterrarlos en el suelo, pero en ningún caso dejarlos al sol. En general, es mejor adelgazar las zanahorias por la noche o temprano por la mañana, para que el viento no lleve los deliciosos olores de zanahoria por todo el distrito, que inmediatamente se acercarán a las plagas de zanahorias. Después del segundo aclareo, algunas de las raíces pueden ser adecuadas para sopas o freír en una sartén.

Las primeras cosechas tienen un inconveniente: el crecimiento de las puntas de las zanahorias se produce durante la temporada de reproducción del escarabajo de la zanahoria, que felizmente se da un festín con las hojas de zanahoria y las enrolla en grumos rizados. Al mismo tiempo, los cultivos de raíces no crecen más que la cola de una rata. Es difícil protegerse de él, no es deseable usar productos químicos, queroseno o naftaleno también. Es mejor cubrir los cultivos con algo como lutrasil, sin dejar huecos en los lados.

La forma más eficaz de alejarse de este gorro es sembrar las zanahorias al final de sus años. Generalmente se siembra el 10 de junio. Para cuando las zanahorias crezcan, y esto sucederá en 15 a 20 días, y en clima seco y frío, e incluso más tarde, este insecto prácticamente desaparecerá. Si los cultivos están cubiertos con papel de aluminio, las zanahorias brotarán en 8-10 días.

A continuación, necesitará el adelgazamiento habitual, deshierbe, aflojamiento, riego en casos de secado del suelo, aderezo. Para octubre, crecen raíces grandes y saludables.

Todas las variedades de zanahorias tempranas y medias tempranas son adecuadas para los cultivos de junio.

Al cultivar zanahorias, tenga en cuenta lo siguiente:

• Riegue con poca frecuencia, pero abundantemente. Esto debe hacerse en pequeñas porciones para que el agua no se esparza donde no es necesario, y hasta que toda la capa de la raíz esté húmeda.
• Después de regar, es imperativo aflojar la superficie del suelo y, una vez por década, debe realizar un aflojamiento profundo, de 8 a 10 cm.
• Haga dos fertilizantes con fertilizantes minerales: una, dos a tres semanas después de la germinación, la segunda, tres a cuatro semanas después de la primera.
• Las zanahorias, a diferencia de otras verduras, toleran solo soluciones muy débiles de fertilizantes minerales: 0.015%, es decir, 1,5 g de fertilizante completo por 10 litros de agua, ¡menos de 1/4 de cucharadita!
• La urea hace que las raíces tengan un color muy brillante, sin embargo, el entusiasmo por los fertilizantes nitrogenados reduce la calidad de conservación. Es mejor usar fertilizantes complejos.
• El color de las zanahorias depende del calcio, por lo que puede "teñir" las zanahorias con nitrato de calcio, pero es mejor agregar yeso triturado viejo al suelo para excavar.
• La densidad y el sabor de las zanahorias dependen del potasio, por lo que se recomienda alimentarlas con ceniza. Teniendo en cuenta que las zanahorias consumen una cantidad relativamente grande de cloro, es conveniente alimentarlas con cloruro de potasio o sal de potasio. Esto se hace durante la formación de cultivos de raíces, las raíces son mucho más grandes.
• Además, puede alimentar zanahorias en la etapa de dos o tres hojas verdaderas y madurez del racimo con fertilizantes orgánicos: un gordolobo débil, infusiones de hierbas.

Buena suerte a todos!

Lyubov Bobrovskaya, Foto del autor