Poliploides: Cómo Obtener Y Usar Colchicina En El Hogar

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:49

Poliploidía experimental en la cocina

Hay muchas plantas cultivadas en nuestros jardines, que son esencialmente venenosas: acónito, lumbago (hierba de los sueños), lirio de los valles, colchicum - colchicum, etc. Pero nadie tiene prisa por rechazarlos; después de todo, obtener productos químicos puros de estas plantas es un proceso complicado y no los usamos como alimento. ¿Qué tiene de interesante el alcaloide colchicina, que se encuentra, por ejemplo, en el colchicum favorito de todos?

Comencemos con los conceptos básicos de biología del plan de estudios de la escuela, que probablemente ya hayamos olvidado. Cuando una célula se divide, el ADN primero se duplica y luego la célula se divide en dos con los mismos conjuntos de cromosomas. Entonces, esta misma colchicina interfiere con la división celular normal. El ADN se duplica, cuadruplica, etc., y la célula se retrasa en su división.

Cuando se divide, en el proceso de crecimiento en las células de una nueva planta, estos mismos conjuntos de cromosomas ya no son 2n (diploide estándar), sino 4n, 8n, etc. Este es nuestro poliploide. Ahora se ha establecido que 1/3 de todas las angiospermas en la tierra son poliploides. Estas mutaciones naturales ocurrieron por varias razones: choque de temperatura, trauma, enfermedad, radiación solar.

El hombre ha estado usando poliploidía durante mucho tiempo para desarrollar variedades altamente productivas de plantas agrícolas. Al principio, esto se hizo de forma inconsciente: los ejemplares más grandes simplemente se propagaron, dando mucho grano o frutos especialmente grandes. Con el advenimiento de la genética, quedó claro que estos gigantes son poliploides. Se conocen más de 500 poliploides en el cultivo de plantas (remolacha, uva, rábanos, cebollas, etc.).

En floricultura se observa una amplia variedad de poliploides: si una forma original en 2n = 18 cromosomas, las plantas cultivadas de esta especie pueden tener 36, 54 y hasta 198 cromosomas. Puede obtener una quimera absolutamente milagrosa, esto es cuando, en el proceso de interrumpir la división normal con colchicina, obtenemos células con diferentes conjuntos de cromosomas en una planta.

Tales plantas son inusuales y, en la edad adulta, diferentes partes de la planta tienen características diferentes. La gente ha notado durante mucho tiempo tales mutaciones naturales, y una parte separada de una planta con rasgos interesantes dio lugar a una nueva variedad. Así, por ejemplo, se obtuvieron por primera vez manzanos columnares, y el fondo genético destrozado del propio huésped es la base de innumerables variedades de esta planta. Las mutaciones naturales, junto con la interminable polinización cruzada y la selección, fueron, de hecho, la base de la selección en todos los tiempos de la humanidad.

Pero vivimos en el siglo XXI: la ciencia ha avanzado mucho y el tiempo parece volar cada vez más rápido. Bueno, no tenemos varias generaciones reservadas para la llamada selección "folk", ahora y más rápido quiero ver algo nuevo, y aún más interesante, para intentar experimentar y ver con orgullo los resultados de nuestro propio trabajo.

La ciencia seria para la selección acelerada y experimental tiene un gran número de posibilidades en su arsenal: tratamiento con láser, radiación, rayos X, mutágenos y supermágenos. ¿Qué tal un jardinero curioso y entusiasta? ¿Dónde puedo conseguir colchicina pura para mis experimentos?

¡Vamos a cavar el azafrán

Aún estaremos a tiempo con este clima, y la época de la siembra no está lejos. El contenido de colchicina en el bulbo es de 0,25%, en flores - 0,8%, en semillas - 1,2%. Naturalmente, es más conveniente trabajar con la bombilla. Entonces todo es simple: obtenga el jugo (ralle, muela en una picadora de carne, mortero, lo que quiera), exprima, filtre, póngalo en el refrigerador. Es mejor preparar el jugo justo antes de sembrar. ¡No olvide las medidas de seguridad! Se requiere una máscara, guantes; lávese las manos y las herramientas, ¡no beba jugo!

El porcentaje óptimo de colchicina en la solución para obtener poliploides es 0.1-0.2%; en consecuencia, nuestra solución (jugo) debe diluirse con agua a la mitad o un cuarto. El tiempo de remojo de semillas en una solución para diferentes plantas es diferente, pero generalmente para plantas secas, un día, para plántulas, de 8 a 12 horas. Pero estos son solo principios generales. Experimentar.

Por experiencia puedo decir que cuanto más suelta es la piel de la semilla, menos tiempo toma. Por ejemplo, para las prímulas, una hora es suficiente y la solución es más débil. Naturalmente, no comience sus experimentos con semillas caras (compradas): la colchicina es un mutágeno fuerte y algunas de las semillas morirán. Use sus propias semillas que sepa que son frescas y del tipo con el que desea trabajar.

Lo más interesante es que el resultado de nuestra ciencia de la "cocina" es visible con bastante rapidez. En la etapa de plántula, el hipocótilo (el lugar entre la raíz y el primordio de la hoja es la rodilla del hipocótilo) se espesa y se vuelve como un barril diminuto, y las plántulas poliploides se distinguen por un color verde más brillante y más oscuro; los folíolos son más rígidos, los pecíolos de las hojas se acortan. Estas son diferencias claramente notables, lo que permite ya en la etapa de plántulas en el alféizar de la ventana durante una selección para hacer la selección primaria.

Esté preparado para la selección más severa en todas las etapas, de lo contrario no se puede evitar el exceso de existencias de plantas experimentales en su cabaña de verano. De hecho, para obtener plántulas prometedoras, que pueden convertirse en una nueva variedad, debe esperar a que la planta florezca o fructifique, según lo que le guste.

Bueno, ¿por qué necesitamos todo esto: bulbos de azafrán en ruinas, ralladores, máscaras, alféizares de las ventanas, ocupados no con las plántulas habituales, sino con algunas (aún no se sabe si los poliploides resultantes)? Oh, si todo fuera tan simple -multiplica el número de cromosomas- y aquí hay unas campanas de felpa gigantes, lirios, gladiolos, frambuesas con puño o grosellas con huevo … Pero el eterno picor del inventor-experimentador: ¿y si? Otros tienen éxito, pero ¿por qué soy peor?

Los poliploides dan descendencia diferente: esto es gigantismo (principalmente) y enanismo. Bueno, pongámoslo en nuestras manos, le das una pendiente de 20 cm de alto para los toboganes o una grosella de 3 metros de alto, lo forma como un árbol, y no hay problemas con las espinas … ¿débiles? Los poliploides son tanto agrandamiento (principalmente) como disminución y deformaciones de una flor. Solo hay una receta: selección.

Los poliploides son tanto agrandamiento (principalmente) como disminución del tamaño del feto. Aquí también todo se decide por selección. Por cierto, todos los amados fresas de jardín (fresas) normalmente tenemos 2n = 14 cromosomas, y estamos cultivando cultivares, que casi todos tienen 7n = 98 cromosomas.

Los poliploides son tanto un aumento (principalmente) en el número de flores en un pedúnculo como una disminución. Crecí, apreciado, quitado; el resto fue tirado sin piedad. Recuerde el exceso de existencias.

Los poliploides son un cambio en la resistencia al invierno de las plantas, casi siempre hacia arriba. Bueno, esto definitivamente es para nosotros, ¡para San Petersburgo y otras regiones del norte! Deja de lamerte los labios con los catálogos occidentales, regalas rosas sin refugio y más, ¡quiero duraznos!

Por cierto, las especies de abedules más resistentes al invierno, con un avance natural hacia el norte debido a la poliploidía natural, tienen 84 cromosomas (a diferencia de sus contrapartes del sur con 2n = 28 cromosomas).

Los poliploides también son cambios en el ciclo de vida de las plantas: las bienales a menudo se convierten en juveniles (3-4 años). Por ejemplo, tenemos una campana piramidal (C. pyramidalis) en nuestro vivero. Por su apariencia, pertenece a dos años, pero lleva cuatro años viviendo con nosotros, seguimos trabajando con él.

Los poliploides a menudo tienen una fertilidad reducida: formación de semillas. Y por lo tanto, adelante para las grosellas sin semillas, ¡¿cómo son nuestras uvas del norte (como a menudo se las llama a las grosellas) peores que las del sur?

Los poliploides son tanto un cambio en el número de pétalos, tanto las bellezas subdesarrolladas como las de felpa. La receta es la misma: selección.

En cualquier caso, los poliploides definitivamente no son géneros nuevos en el sentido en que se usa la palabra en la Biblia. Los lirios y las frambuesas siguieron siendo lirios y frambuesas en lugar de palmeras y kiwis.

Este artículo da una idea muy simplificada de un fenómeno tan complejo como la poliploidía (sí, los profesionales me perdonarán), pero no necesitamos profundizar más, nos gustaría experimentar, obtener nuestra propia variedad y regocijarnos, presumir. Por cierto, ¿cómo llamas a tu propia variedad de gladiolos de felpa gigante o frambuesas del tamaño de una manzana? ¿Ya lo has decidido?