Formación De Actinidios Y Composición Bioquímica

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:49

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Formación de actinidia

El rendimiento de las plantas híbridas depende de la forma en que se forme la planta y de su tamaño, y puede oscilar entre 10-12 kg y 50-60 kg o más. El método del arbusto, por regla general, proporciona una buena invernada de la planta, pero produce un bajo rendimiento.

Las variedades híbridas de actinidios se caracterizan por un fuerte crecimiento de brotes, lo que espesa la corona de la planta, por lo que se requiere una poda anual constante. La poda principal se realiza en otoño después de la caída de las hojas o durante la primera helada. Durante la poda, las ramas vegetativas y vegetativo-generativas se reducen a 30-40 cm.

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Al podar, también se eliminan todas las ramas secas y rotas, así como las ramas delgadas y crecidas. Las ramas de la fruta permanecen en la planta durante tres años.

Además, el desarrollo de la planta debe controlarse durante todo el período vegetativo, pellizcar oportunamente los brotes, colocarlos o atarlos horizontalmente para acelerar la formación de brotes generativos, la colocación de botones florales. Como resultado de estas operaciones, la planta puede entrar antes en el modo de fructificación o aumentará el rendimiento futuro de actinidios que ya están fructificando.

Brotes vegetativos generativos de actinidia

Al mismo tiempo, durante la poda de otoño, es mejor cosechar esquejes para una mayor reproducción. En este momento, la planta se encuentra en un estado de latencia orgánica y tiene la cantidad máxima de nutrientes acumulados. Por lo tanto, los esquejes recolectados en este momento tienen el porcentaje máximo de enraizamiento.

El período de latencia orgánica en actinidia es muy corto, por lo tanto, en presencia de una habitación cálida o un jardín de invierno, los esquejes pueden enraizarse desde principios de enero. Después de un duro invierno, es mejor realizar podas adicionales después de la disolución de las plantas: en mayo, principios de junio, cuando ya está claro cómo la planta ha invernado y ya no existe el vencimiento de la temporada de primavera.

Apoyos para el crecimiento de actinidia

Apoyos a largo plazo para actinidia

El potencial productivo de las plantas de variedades híbridas de actinidia solo se puede realizar cuando se cultivan en soportes fuertes y a largo plazo, que se construyen según el método planificado de formación de copas. El soporte más simple es un cable estirado en 3-4 filas, fijado sobre pilares de hierro o fibrocemento de 2-2,2 m de altura.

El esqueleto de la planta está formado por una liga, pellizcando, cortando ramas individuales dentro de tres a cuatro años, que a los diez años se convierte en un árbol de hasta 2.5-3 m de altura con un grosor de tronco de hasta 4-7 cm y una corona plana a lo largo del alambre.

El mejor soporte para plantas de variedades híbridas de actinidios es el enrejado en forma de "T", cuando se tiran dos filas de alambre en una viga horizontal a cada lado. Una planta que crece sobre este soporte forma una especie de carpa durante su desarrollo y ella misma cubre sus raíces, lo que crea las condiciones óptimas para el desarrollo.

Actinidia no tiene plagas y enemigos evidentes en territorio europeo, por lo tanto, no es necesario utilizar remedios químicos, lo que significa que los frutos de actinidia son un producto amigable con el medio ambiente, aunque muchos jardineros se quejan del creciente interés de los gatos por ellos, atraídos por el olor de las plantas. Para deshacerse de esto, es necesario plantar plantas picantes cerca de ellas: orégano, valeriana, bálsamo de limón, etc.

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Reproducción de actinidia

Árbol de actinidia a la edad de 12-15 años.

Actinidia se propaga por semillas y métodos vegetativos. El método de la semilla se utiliza en la aclimatación de plantas a nuevas condiciones y en el trabajo de mejoramiento cuando se desarrollan nuevas variedades. Debe tenerse en cuenta que las semillas conservan la capacidad de germinar hasta por un año. Al mismo tiempo, no se debe permitir que se sequen; también requieren estratificación.

La forma más fácil de hacer esto es sembrar semillas recién cosechadas en una caja con tierra de jardín a una profundidad de 0,5 cm, cubrir esta caja con una envoltura de plástico y almacenar con la aparición de heladas en el sótano a una temperatura de + 2 … + 5 ° С. Cuando hace más calor, la caja se saca y se coloca a la sombra. Ya a una temperatura de + 12 … + 15 ° C, las semillas comienzan a germinar juntas. Si es necesario, en la fase de 4-5 hojas, se pueden plantar. Las plantas jóvenes se plantan en un lugar permanente en dos años.

El sexo de las nuevas plantas está determinado en la primera floración por la estructura de sus flores; permanece durante toda la vida de la planta. Cabe señalar que el número de plantas masculinas entre las que se cultivan a partir de semillas puede ser del 50 al 90% del total.

Los actinidios se pueden propagar vegetativamente mediante esquejes verdes, en crecimiento y lignificados. La forma más fácil, y con el menor coste y esfuerzo, es propagarlos con esquejes lignificados, que se cosechan mejor durante la poda de otoño. A su vez, los mejores esquejes se cortan de las ramas frutales ubicadas en el lado sur de las plantas, es decir, han recibido más sol y, por lo tanto, tienen mayor aporte de alimento y ojos mejor maduros.

El mismo orden y proceso de enraizamiento no es diferente al de enraizar esquejes de uvas u otras plantas. Pero al mismo tiempo, es necesario navegar claramente dónde está la parte inferior y dónde está la parte superior del corte: la raíz de la lámina de la hoja siempre está debajo del punto donde el cono verde emerge debajo de la corteza.

Composición bioquímica de frutos de especies, variedades e híbridos de actinidia

Variedad	Cosecha por arbusto, kg	Materia seca,%	La cantidad de azúcares,%	Acidez,%	Ácido ascórbico, mg / g	Peso de la baya, g	Caroteno, mg
Kolomikta	hasta las 3		4,9-9,8	1.3-2.3	530-1430	2-4
Arguta	Hasta 5-10				150-200	5-7
Púrpura					150-200
septiembre	Hasta 7.5	20,5	18	0,5	182,5	7-10
Purpurova sadova	20-28	16,4	9.3	1.1	110	8.7-11
Kiev híbrido	dieciséis	20	diez	0.8	140	13-18
Kiev de frutos grandes		20,9	10,8	0.8	146	12-19
Rizado		25	13,3	0,7	114	4-7,5
Roma	10-12	25,1	13,2	0,9	114,1	5-8	0,6
Zagadkova	10-12	21,6	11,1	1.1	99,2	9-11	1,5
Nadia	14-16	20,0	9,6	0,9	112,4	9-12	2.1
Perlina Sadu	6-7	20,3	8.4	0,7	70	5-7	6.5
Original	10-12	25,5	10,2	0.45	123	14-16	1,6
Rubinova	diez	19,8	8.5	0,6	109	8-10	1.8
Kraevskaya cediendo	20-24	17.2	8,6	0.45	130,2	6-8	2.9
Rosa mosqueta	0,2-3,5	22-37	8.1-11.6	0,7-2,6	500-3000	1,5-5
Uvas			10-25	0,5-1,7	6	1,6-3,9

¿Vale la pena la vela?

Cosecha actinidia del jardín del autor.

Debido a la proporción favorable de ácido ascórbico, polifenoles, azúcares, glucósidos y taninos, los frutos de actinidia tienen valor terapéutico y dietético. Las sustancias biológicamente activas de los actinidios se conservan bien en frutas congeladas o secas y, cuando se muelen con azúcar, en mermelada cruda.

Compare la composición bioquímica de los frutos de actinidia, escaramujos y uvas.

Y para terminar, me gustaría citar una vez más las palabras del gran criador ruso IV Michurin: “… siempre hay un lugar para la actinidia en cada uno de los jardines más cercanos, debajo de los árboles, dejándolos pasar por la manzana y perales, que con la más mínima observación y dirección de las enredaderas nunca, no limitarán ni dañarán los árboles.

¡Deseo éxito a todos los jardineros que están comenzando a cultivar esta interesante y útil planta en su jardín!

Si desea recibir información sobre actinidia, sobre su reproducción, llame a (Lida): (8-10-375) 01561-574-56, mob. tel.: 00375-444814998, correo electrónico: [email protected] - Viktor Ivanovich Guzenko.