Variedades De Patata Recomendadas Por Rosselkhoznadzor Para La Región De Leningrado

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:49

Ahora se está recolectando en seis acres de jardinería, en las parcelas privadas de los aldeanos y en grandes campos de grandes empresas agrícolas. Los tubérculos también se cosechan en plantaciones de papa. Observo enseguida que uno de los principales factores para obtener un alto rendimiento de patatas es la correcta selección de la variedad.

Y por eso es tan importante ya ahora, al final de esta temporada, determinar qué material de semilla de papa se necesita para la nueva temporada, comprar las variedades necesarias y almacenarlas.

Al evaluar las variedades, se presta atención a características económicamente útiles como buen rendimiento, mantenimiento de los tubérculos durante el almacenamiento, resistencia al cáncer, tizón tardío, virus, sarna, rizoctonía. Algunas variedades son resistentes al nematodo del quiste dorado de la papa.

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Las variedades de maduración temprana y media son las más demandadas, ya que la región de Leningrado está limitada por la duración de la temporada de crecimiento, y las variedades tardías generalmente no tienen tiempo para madurar y, como resultado, se dañan severamente durante la cosecha y, por regla general, están mal almacenados.

En total, 249 variedades de selección nacional y extranjera se presentan en el Registro estatal de logros genéticos aprobado para su uso en 2007. Muchas variedades nacionales de papas, en comparación con los análogos extranjeros, están más adaptadas a las condiciones de crecimiento, resistentes a las enfermedades, difieren en el contenido de materia seca y almidón, que determinan el sabor de los tubérculos.

Cuando se cultiva en la región de Leningrado, se recomiendan las siguientes variedades:

Variedades tempranas de patatas de selección nacional:

Blanco de primavera: criado por el Instituto de Genética y el Instituto de Investigación de Agricultura del Noroeste. Variedad de mesa. Los tubérculos son de color beige claro. Los ojos son pequeños. La pulpa es blanca. La corola de la flor es rojo-violeta. El rendimiento es de 27-38 t / ha. Comercializabilidad 85-93%. La masa de los tubérculos comercializables es de 80 a 100 g. El contenido de almidón es del 11 al 15%. Buen gusto y manteniendo la calidad. Resistencia media a enfermedades virales, alternaria, sarna. Susceptible al tizón tardío. Resistente al cáncer. El valor de la variedad: alto rendimiento de la producción comercial temprana y alta capacidad de almacenamiento de tubérculos.

Primavera: criado por el punto fuerte de Leningrado del Instituto de Genética General. Propósito de comedor. Los tubérculos son de color rosa claro. Los ojos son de profundidad media. La pulpa es blanca. La corola de la flor es de color púrpura rojizo pálido. Productividad 32-41 t / ha. Comercializabilidad 85-95%. La masa de tubérculo comercializable es de 100-30 g. El contenido de almidón es del 10-15%. El sabor es satisfactorio. La conservación es media a buena. Resistente al cáncer. Moderadamente afectado por el tizón tardío y la costra común, débilmente por Alternaria. Responde a los fertilizantes, prefiere suelos de césped y podzólico. El valor de la variedad: madurez temprana, alto rendimiento y comerciabilidad.

Bullfinch: criado por el Instituto de Investigación de Agricultura del Noroeste y el Instituto de Genética General que lleva el nombre de N. I. Vavilov. Variedad de mesa. Los tubérculos son rosados con pequeños ojos rojos. La pulpa es de color amarillo claro. La corola de la flor es rojo-violeta. Productividad 25-40 t / ha. Comercializabilidad 80-92%. La masa del tubérculo comercializable es de 80 a 100 g. Contenido de almidón 16-20%. El sabor y la calidad de conservación son buenos. Resistente al cáncer. Es relativamente resistente a enfermedades virales, alternaria, tizón tardío en tubérculos y sarna común. Valor de variedad: alto rendimiento, almidón, buen sabor e inocuidad del cultivo.

Kholmogorsk: creado por el Instituto de Investigación Agrícola del Noroeste junto con la Estación Experimental de Ganadería y Mejoramiento Vegetal de Kholmogorsk. Variedad de mesa. Los tubérculos son rojos. Los ojos son medianos. La pulpa es de color amarillo claro. La corola de la flor es rojo-violeta. La productividad es de 20 a 39 t / ha. Comercializabilidad 83-90%. La masa de tubérculos comercializables es de 88-118 g. El contenido de almidón es del 11-15%. El sabor y la calidad de conservación son buenos. Resistente al cáncer. Débilmente afectado por el nematodo de la papa. Susceptible a las puntas y moderadamente resistente al tizón tardío en los tubérculos. Valor de la variedad: precoz, resistente al nematodo de la patata.

Buena suerte - eliminado por VNIIKH. Variedad para uso en mesa y para cocinar patatas crujientes en otoño. Los tubérculos son de color beige claro. Los ojos son pequeños. La pulpa es blanca. La corola de la flor es blanca. El rendimiento es de 30-50 t / ha, con excavación temprana el día 60 desde la siembra: 12-15 t / ha. Comercializabilidad 96-100%. La masa de un tubérculo comercial es de 120 a 250 g. El contenido de almidón es del 12 al 15%. Sabor medio a bueno. Bien almacenado. Resistente al cáncer. Resistente al tizón tardío en puntas y tubérculos, pudrición seca y húmeda, virus del mosaico, sarna y rizoctonias. Susceptible a Alternaria. El valor de la variedad: alto rendimiento y comerciabilidad, resistencia a un complejo de enfermedades y buena conservación de los tubérculos en invierno.

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Variedades de papa semiprecoz:

Elizaveta: criado por el Instituto de Investigación de Agricultura del Noroeste y la Estación de Crianza Vsevolozhskaya CJSC. Variedad de mesa. Los tubérculos son de color beige claro, redondos y de óvalo corto. La pulpa es blanca, no se oscurece. Los ojos son pequeños. La corola de la flor es blanca. Productividad 29-40 t / ha. Comercializabilidad 79-96%. Peso comercializable del tubérculo 83-140 g Contenido de almidón 13-18%. El buen gusto. Mantener la calidad es de media a buena. Resistente al cáncer. Está relativamente débilmente afectado por enfermedades virales y costras. Medio resistente a la pudrición seca por fusarium. Es moderadamente susceptible al tizón tardío, pero en los años de epifitotias, las puntas se ven fuertemente afectadas y los tubérculos débilmente. Susceptible a Alternaria. Valor de la variedad: alto rendimiento, formación amistosa de tubérculos con buen sabor.

Nevsky: criado por el Instituto de Investigación de Agricultura del Noroeste y la Estación de Crianza ZAO Vsevolozhskaya. Variedad de mesa. Los tubérculos son de color beige claro, ovalados, ovalados cortos. Los ojos son rosados, pequeños. La pulpa es blanca. La corola de la flor es blanca. Productividad 38-50 t / ha. Comercializabilidad 90-95%. Peso comercializable del tubérculo 90-130 g Contenido de almidón 10-12%. El sabor es satisfactorio y bueno. Mantener la calidad es buena, pero se observa una germinación temprana de los tubérculos. Resistente al cáncer. Es relativamente resistente al tizón tardío y las enfermedades virales. No resistente a la costra. Resistente a Rhizoctonia, Alternaria y Blackleg. Sensible a la rotura de brotes, propenso al crecimiento excesivo cuando se planta en suelo frío. Difiere en el rápido crecimiento de las hojas después de comerlas el escarabajo de la patata de Colorado. Valor de la variedad: alto rendimiento y comerciabilidad.

Hechicero: criado por el Instituto de Investigación de Agricultura del Noroeste y el Instituto de Genética General que lleva el nombre de N. I. Vavilov. Variedad de mesa. Los tubérculos son de color beige claro. Los ojos son pequeños, sin pintar. La pulpa es blanca. La corola de la flor es blanca. Productividad 30-35 t / ha. Comercializabilidad 90-93%. La masa de tubérculos comercializables es de 80-110 g. El contenido de almidón es del 15-17%. Buen gusto y manteniendo la calidad. Resistente al cáncer, tizón tardío y sarna común, moderadamente resistente a enfermedades virales, sequía. Valor de la variedad: alta comerciabilidad, buen sabor y calidad de conservación, tolera bien la sequía.

Ryabinushka - Criado por Vsevolozhskaya Breeding Station CJSC. Una variedad prometedora para cenas. Los tubérculos son rojos, ovalados, los ojos son superficiales, la piel es lisa, la carne del tubérculo es blanca, no se oscurece al cortar. La corola de la flor es azul-violeta, pequeña. Contenido de almidón 14-18%. El buen gusto. Productividad-35-43 t / ha. Comercializabilidad-94%. Peso comercializable del tubérculo 90-120 g Resistente al cáncer, nematodo dorado de la papa, relativamente resistente al tizón tardío. Valor de la variedad: alta comerciabilidad, buen sabor, resistencia al nematodo dorado de la papa (Fig. 4).

Radonezhsky - retirado por la estación de cría Vsevolozhskaya CJSC. Una variedad prometedora para cenas. Los tubérculos son ovalados, cremosos con manchas rosadas, pequeños ojos rojos, a veces sin color. La pulpa del tubérculo es cremosa, no se oscurece al cortar. La corola de la flor es blanca. Contenido de almidón 14-17,6%. El sabor es excelente. De alto rendimiento: 35-48 t / ha. Comercialización: 95%. La masa del tubérculo comercializable es de 100-125 g. El número de tubérculos debajo del arbusto es promedio: 10-15 piezas. La variedad es resistente al cáncer, nematodo dorado de la papa. Valor de la variedad: alta comerciabilidad, buen sabor, resistencia al nematodo dorado de la papa (Fig. 3).

Variedades de papa de temporada media:

Náyade: creado por el Instituto de Genética General. Una variedad para uso en mesa y para procesar en patatas crujientes. Los tubérculos son amarillos. Los ojos son pequeños. La pulpa es blanca. La corola de la flor es rojo-violeta. Productividad 20-37 t / ha. Comercializabilidad 82-90%. Peso comercializable del tubérculo 70-120 g Contenido de almidón 12-16%. Sabor medio a bueno. Buena conservación en invierno. Resistente al cangrejo de río y al nematodo dorado de la patata. Moderadamente susceptible a las puntas y resistente al tizón tardío en los tubérculos. Medio resistente a enfermedades virales, sarna común. Valor de la variedad: resistencia a los nematodos e idoneidad para procesar en patatas crujientes.

Aurora: retirada por la estación de cría Vsevolozhskaya CJSC. Una variedad prometedora para cenas. Los tubérculos son ovalados, rosados, los ojos son superficiales. La pulpa del tubérculo es blanca, no se oscurece al cortar. La corola de la flor es rojo-violeta. La productividad es alta 35-49 t / ha, variedad de tubérculos múltiples (16-23 piezas en un arbusto), peso de tubérculo comercializable 80-120 g Comercialización-90% Contenido de almidón 13,4-17,1% El buen gusto. Es resistente al cáncer, al nematodo dorado de la papa, al tizón tardío en hojas y tubérculos. Valor de la variedad: alta comerciabilidad, buen sabor, resistencia al nematodo dorado de la papa (Fig. 1).

Ladozhsky - la estación de cría Vsevolozhskaya CJSC fue retirada. Una variedad prometedora para cenas. Los tubérculos son de óvalo corto, blancos. Los ojos son pequeños, ligeramente rosados. La pulpa del tubérculo es blanca, no se oscurece al cortar. La corola de la flor es blanca. La productividad es alta, 38-46 t / ha. Comercializabilidad-96%. La masa del tubérculo comercial es de 130 g. El contenido de almidón es del 15-17%. El sabor es excelente. Resistente al cangrejo de río, nematodo dorado de la papa. La resistencia al tizón tardío es alta. Valor de la variedad: alta comerciabilidad, buen sabor, resistencia al nematodo dorado de la papa (Fig. 2).

Variedades de papa de selección extranjera, recomendadas para nuestra región

Temprano

Timo Hankkiyan (Finlandia). Variedad de mesa. Productividad 15-38 t / ha. Los tubérculos son de forma ovalada, la cáscara es amarilla, la pulpa es de color amarillo claro, los ojos son pequeños, la masa del tubérculo comercializable es de 65-120 g La corola de la flor es violeta azulada. Comercializabilidad 70-90%, manteniendo la calidad 96%, contenido de almidón 13-14%, buen sabor. Resistente al cáncer, relativamente resistente a la rizoctonia, sarna común. Medio resistente al tizón tardío, virus. Valor de la variedad: producción temprana, buen sabor, formación de rendimiento antes de la propagación masiva del tizón tardío.

Fresco (Alemania). Variedad de uso universal. Productividad 20-45 t / ha. Los tubérculos son redondos ovalados, de piel amarilla, pulpa de color amarillo claro, ojos pequeños, peso de tubérculo comercializable 100-130 g. Planta de altura media, flores blancas. Comercializabilidad 88-99%, manteniendo la calidad 78-93%. Resistente al cáncer, nematodo dorado de la papa, moderadamente resistente a virus, rizoctonia, sarna común, susceptible a la fito-fluorosis en hojas, relativamente resistente en tubérculos. Valor de la variedad: producción temprana, resistencia a los nematodos, idoneidad para el procesamiento.

Felox (Holanda). Una variedad de uso universal. Planta de mediana altura, flores blancas. Tubérculos redondos ovalados, piel amarilla, pulpa amarillo claro, ojos pequeños, peso de tubérculo comercializable 90-115 g Productividad 20-45 t / ha. Comercializabilidad 98%. Manteniendo buena calidad, contenido de almidón 16-17%, excelente sabor. La variedad es resistente al cáncer, nematodo dorado de la papa, relativamente resistente a virus, rizoctonia, sarna común, moderadamente resistente al tizón tardío. Valor de la variedad: madurez temprana, alta productividad y comerciabilidad, excelente sabor, resistencia a los nematodos.

Rikeya (Alemania). Patata muy sabrosa, tiene un rico sabor agradable que permanece hasta la primavera. El tubérculo es redondo-ovalado, la piel es amarilla, la carne es amarilla, los ojos son superficiales. El rendimiento medio es de 26 a 34 t / ha. El peso promedio de los tubérculos es de 90-170 g. El número de tubérculos en un arbusto es de 9 a 15. La vida útil es excelente. El sabor es excelente. Contenido de almidón 13%. Resistente al cáncer, nematodo de la papa, relativamente resistente a enfermedades virales, fito-fluorosis, moderadamente susceptible a la sarna común. Valor de la variedad: madurez temprana, alta productividad y comerciabilidad, excelente sabor, resistencia a los nematodos.

Variedades de papa semiprecoz:

Sante (Holanda). Una variedad de uso universal. La planta es alta, de erecta a semi erecta, las flores son blancas. Los tubérculos son ovalados, grandes, de corteza amarilla, pulpa de color amarillo claro, ojos pequeños. La productividad es alta, la comerciabilidad, el mantenimiento de la calidad y el sabor son buenos. La variedad es resistente al cáncer, nematodo dorado de la papa, tizón tardío, virus, moderadamente resistente a la sarna común. Susceptible a la rizoctonia. Valor de la variedad: alto rendimiento, resistencia a nematodos, resistencia al tizón tardío y virus, idoneidad para el procesamiento en patatas fritas.

Romano (Holanda). Variedad de mesa. La planta es erecta, alta, las flores son de color rojo violeta. Los tubérculos son de óvalo corto, la piel es rosada, la pulpa es crema clara, los ojos son de profundidad media, el peso del tubérculo comercializable es de 70-80 g, el rendimiento es de 11-34 t / ha. Comercializabilidad 90-94%, buena calidad, contenido de almidón 10-13%, buen sabor. Resistente al cáncer, relativamente resistente a los virus del mosaico, moderadamente resistente al tizón tardío, rizoctonia, virus del enrollamiento de las hojas, susceptible a la sarna común. Valor de variedad: buena uniformidad de tubérculos, buen gusto.

Red Star (Holanda). La variedad es apta para hacer patatas fritas, patatas fritas. El tubérculo es ovalado, la piel es roja, lisa, la pulpa es amarilla. El arbusto es de altura media, erecto, la corola de la flor es rojo-violeta. El rendimiento máximo es de 24 t / ha. El peso medio del tubérculo es de 65 a 86 g, la vida útil es buena, el sabor es bueno y el contenido de almidón es del 11-15,8%. Resistente al cáncer de papa, nematodo dorado de la papa, enfermedades virales, sarna. Susceptible al tizón tardío. Valor de variedad: adecuado para hacer patatas fritas, patatas fritas. Resistente al nematodo dorado de la papa, enfermedades virales.

Variedades de papa de temporada media:

Rosamund (Suecia). Una variedad para uso en mesa, para procesamiento, así como para hornear enteros en el horno. El tubérculo es grande, el color de la cáscara es rojo, el color de la pulpa es amarillo claro, la forma es alargada-ovalada, los ojos son pequeños. El arbusto es de altura media, las flores son de color rojo púrpura. El rendimiento es de 26-35 t / ha, el peso medio del tubérculo es de 90-140 g, la vida útil y el sabor son buenos, el contenido de almidón es del 15-17%. Resistente al cáncer de papa, moderadamente resistente a la sarna común, a las enfermedades virales. Resistencia media al tizón tardío en hojas y muy resistente a los tubérculos. Valor de variedad: adecuado para uso polivalente como patatas de mesa, para procesar, así como para hornear enteras en el horno.

Skarb (Bielorrusia). Variedad para uso en mesa, tipo ensalada. Productividad hasta 65 t / ha, contenido de almidón 13-17%. Los tubérculos son amarillos, redondos ovalados, ovalados con ojos superficiales. La pulpa es amarilla. Resistente al cáncer de papa, nematodo dorado de la papa, enfermedades bacterianas y virales. Adecuado para la producción de patatas secas y crujientes. Largo período de latencia de los tubérculos. Una variedad única, muy valiosa en calidad, tiene un rendimiento, comerciabilidad y mantenimiento de calidad récord.

Lugovskoy (Ucrania). Variedad de mesa. La planta es erecta, de mediana altura, las flores son blancas. Los tubérculos son ovalados, la piel es de color rosa claro, la pulpa es blanca. Los tubérculos son ovalados, la piel es de color rosa claro, la pulpa es blanca, los ojos son pequeños, el peso del tubérculo comercializable es de 85-125 g. El rendimiento es alto (máximo - 51 t / ha), la comerciabilidad es alta, la calidad de conservación es buena, el contenido de almidón es del 12-19%, el sabor es bueno. Resistente al cáncer, relativamente resistente al tizón tardío, costra común. Valor de la variedad: rendimiento estable, alta comerciabilidad, buen sabor, resistencia al tizón tardío.

Variedades de papa medio tardías:

Asterix (Holanda). Adecuado como patatas de mesa, así como para procesar en chips. El tubérculo es ovalado. El color de la cáscara es rojo, el color de la pulpa es amarillo claro, la profundidad de los ojos es media. El arbusto está erguido, alto. Productividad 21-25 t / ha. El peso medio de los tubérculos es de 63-109 g, la estabilidad en almacenamiento es buena, el sabor es bueno y el contenido de almidón es del 14,4 al 16,6%. Comercializabilidad 71-91%. Resistente al cáncer de papa, nematodo dorado de la papa, enfermedades virales, tizón tardío de los tubérculos. Valor de variedad: apto para el procesamiento en chips, resistente al nematodo dorado de la papa.

En la Región de Leningrado, los cultivos de semilla de papa en 2006 ocuparon un área de 1906.5 hectáreas, de las cuales por variedades: Nevsky 912.8 hectáreas (48%); Elizaveta: 487 hectáreas (25,5%); Lugovskoy: 167,2 hectáreas (9%); Hechicero - 50 hectáreas (2,6%); Camachuelo - 33,4 ha (1,8%); Náyade: 29 ha (1,5%); otras variedades - 11,6%.