Cultivo De Uvas En La Región De Leningrado: ¿invernadero O Campo Abierto?

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:49

Cómo "llegué a conocer" las uvas

El mayor error de los jardineros, tanto experimentados como principiantes, es que las uvas requieren cuidados complejos. Pero esto no es así: puede obtener un resultado decente con un cuidado mínimo de la planta.

En primer lugar, me gustaría comenzar con los antecedentes de mi conocimiento de las uvas. Fue en ese momento que se formaron mis enfoques para cultivar este cultivo. Hace más de diez años, conseguí tres plántulas de uva mediante trueque. Entonces me mostré escéptico sobre esto, y para no ocupar un espacio precioso en el sitio, se decidió plantar plántulas en un nuevo sitio sin tratar.

Y cuál fue mi sorpresa cuando, tres años después, mientras despejaba el solar para los cimientos de la futura casa, encontré en la hierba dos arbustos de uvas vivas, e incluso con bayas. Habiéndolos probado, me sorprendió, fue un nuevo descubrimiento de sabor para mí: nunca había conocido tales matices de sabor. Después de todo, lo que podría haber probado antes, después de haber comprado racimos de bayas en una tienda, se parecía solo un poco al sabor de mis uvas, y todavía no había viajado al sur, donde crece en masa.

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Como una persona fascinada por las plantas, comenzó a estudiar las uvas y muy pronto descubrió que las cultivan desde hace mucho tiempo en nuestra región de Leningrado, e incluso nuestros amigos lo están haciendo. Siguiendo su consejo, compré algunas plántulas más y las planté en un invernadero, por lo que mis amigos cultivaron uvas exclusivamente en invernaderos. Había suficiente espacio en el invernadero solo para nuevas plántulas, y esos arbustos que ya crecían en el sitio, los dejamos en la calle. Al principio, gran parte de la tecnología de cultivo y de la cultura en sí era incomprensible y difícil, tomó mucho tiempo, especialmente cuando apareció una araña roja en el invernadero.

Por qué elegí campo abierto para cultivar uvas

Variedad de uva Liepsna

Las nuevas plántulas ya eran adultas, por lo que recibí los primeros frutos en el invernadero al año siguiente después de que fueron plantados. Me sorprendió que los arbustos que crecían en campo abierto no produjeran peores resultados que la vid en el invernadero. Al mismo tiempo, el cuidado de ellos era mínimo: solo los cortaba en otoño, incluso olvidándome de taparlos durante el invierno. Por lo tanto, en base a las observaciones de las uvas en los últimos años, puedo notar que en campo abierto esta cultura no se ve afectada por enfermedades y plagas que aparecen periódicamente en el invernadero, y las plantas colocadas en el jardín requieren mucho menos cuidado.

Ya he comenzado a seleccionar todas las nuevas variedades teniendo en cuenta que están destinadas exclusivamente al cultivo en campo abierto. Pero como es muy difícil encontrar información exhaustiva sobre la variedad que me interesa, tuve que pasar por una gran cantidad de variedades mediante prueba y error a través de la experiencia personal. La mayoría de las variedades pasaron el invierno normalmente, pero solo aquellas que quedaron en mi colección y tuvieron tiempo de recoger azúcar incluso en un verano frío, y de varias variedades con gustos similares, elegí una, en mi opinión, la mejor en sabor.

De ninguna manera quiero decir que no es necesario cultivar uvas en un invernadero, sino solo en campo abierto. Todo depende de los objetivos que establezca. Si está persiguiendo una baya grande y carnosa, solo un invernadero puede dar ese resultado. Y si usted, como yo, quiere comer una baya fragante con un rico sabor inusual, entonces es más fácil cultivarla en la calle. El tamaño de las frutas será mediano, las que pesen más de cinco gramos pueden no recoger la cantidad adecuada de azúcar. Si desea bayas no solo al final del verano, entonces las variedades súper tempranas para campo abierto se pueden plantar en un invernadero, madurarán a mediados del verano, pero el cuidado en el invernadero también requerirá el cuidado apropiado.

Comparemos la principal diferencia entre el cultivo al aire libre y en invernadero. En primavera, en el invernadero, las uvas se despiertan temprano y cada año se congelan. Como resultado, debe rociarse con estimulantes y aislarse. En campo abierto, la vid se despierta mucho más tarde, a fines de mayo, principios de junio, la vid y los brotes hinchados no temen las heladas recurrentes. Por supuesto, hay heladas a mediados de junio, luego los brotes jóvenes deben cubrirse, pero esto sucede extremadamente raramente.

Tablón

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Variedad de uva Supaga

En verano, se requiere riego en el invernadero. El aumento de temperatura y humedad del aire contribuye a la aparición de plagas y enfermedades. Arañas rojas, trips, mildiú polvoriento (mildiú polvoriento), mildiú velloso (mildiú), pudrición variada y otros, todo esto tarde o temprano. En campo abierto, durante todos los años de mis observaciones, las plantas de uva no se enferman y las plántulas afectadas, que se plantan en la calle, se recuperan en un mes.

Resulta que en campo abierto prescindimos de un solo procesamiento, lo que significa que obtenemos una baya ecológica. Incluso si se retira el techo del invernadero para el invierno, la capa de nieve es mucho menor. Esto significa que el suelo se congela allí con más fuerza y las uvas requieren un refugio serio. En campo abierto, aquellas variedades que hibernan requieren solo un ligero abrigo seco de los deshielos invernales, cuando se dan + 5 ° C en enero y llueve.

Como resultado, resulta que el invernadero ofrece el único beneficio: las uvas maduran 2-3 semanas antes y allí se pueden cultivar variedades con bayas muy grandes. Pero hay muchos inconvenientes y trabajo. En campo abierto, todo es mucho más simple, sin embargo, allí se puede cultivar un número más limitado de variedades.

Mi opinión: ¿merece la pena gastar tanto esfuerzo cuando se puede cultivar uvas dulces de forma mucho más sencilla, además, respetuosa con el medio ambiente? Y una gran baya carnosa se puede comprar en la tienda.

En mi colección, crecen en campo abierto Russian, Iza, Aleshenkin, Pink Pearl, Purple Augustus, Stella, Monica, Lucille, Alpha, Krasa Severa (Olga), Shasla Gailunesa, Tsiravas agra, Guna, Svalya, Rilines pink seed foxes y otras variedades que se están introduciendo (introducción al cultivo de especies vegetales foráneas). Las variedades Arcadia, 342, Kishmish radiant y Laura crecen solo en invernadero.

Variedad de uva Zilga

Después de haber probado varias variedades en mi sitio, ahora estoy más inclinado a cultivar variedades de la selección báltica. Para los jardineros que están comenzando a trabajar con uvas, en primer lugar recomendaría elegir variedades: Zilga, Muscat Nina, Supaga, F 14 75: tiene un tipo de flor femenina, pero está bien polinizada por otra variedad. Estas variedades tienen un alto vigor de crecimiento, buena resistencia a las heladas y diferentes sabores. Después de haber probado sus bayas, comprenderá lo diferentes que son.

Al podar enredaderas, prefiero la poda en abanico en cuatro mangas, combinando técnicas de reemplazo de nudos y nudos en el mismo arbusto.

Dadas las condiciones climáticas desfavorables y sus consecuencias para la uva, quiero advertir a todos los involucrados en este cultivo: es necesario quitar el refugio de las uvas lo antes posible en primavera.

El comienzo de la primavera del año pasado llevó al hecho de que, a cubierto, las uvas se despertaron antes de lo previsto y sufrieron heladas en mayo, que fueron muy fuertes en algunos lugares. Es primavera nuevamente, por lo que es necesario quitar el refugio tan pronto como la nieve se derrita. Si las uvas aún se despertaron antes y se promete helada, rocíelas con Epin + Extrasol + Cytovit, o Ekofus con Epin o ácido succínico y cúbralas con un hilado denso.

En caso de que las uvas aún sufran, es necesario un tratamiento con preparaciones de Zircon + Ekofus. Aunque no hagas nada, las uvas seguirán dando frutos, pero es mejor ayudarlo para que tenga una buena cosecha.

Lea la siguiente parte. Plantar y formar uvas →

Sergey Sadov, jardinero experimentado, vivero de Severnaya Loza

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