Cebollas En Crecimiento

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:49

Las cebollas perennes son cultivos saludables que proporcionan verduras aromáticas tempranas

Las cebollas batidas, las cebolletas y otras cebollas perennes dan a los jardineros al aire libre las primeras hojas verdes. Cultivar cebollas perennes, especialmente al aire libre, es más fácil y económico que cultivar cebollas.

Las cebollas perennes tienen una mayor resistencia al frío, aman la humedad, pero el agua estancada en la superficie del suelo oprime las plantas y luego las destruye, por lo tanto, las áreas con una ubicación cercana de agua subterránea no son adecuadas para estos cultivos. Al igual que las cebollas, estos tipos de cebollas crecen mejor en suelos franco-arenosos y francos ligeros.

Las áreas arcillosas pesadas no son adecuadas para cebollas perennes. El suelo debe ser no flotante, suficientemente húmedo o el sitio debe estar equipado para riego. Debe estar libre de malezas, especialmente las perennes, protegido de los vientos fríos del norte mediante plantaciones o edificios.

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Las cebollas perennes se distinguen por una alta demanda de la presencia de nutrientes fácilmente asimilables en la capa de raíces del suelo, especialmente los nitrogenados, necesarios para el rápido crecimiento de las hojas. Son muy sensibles al aumento de la acidez del suelo, especialmente durante el período de crecimiento inicial. Una característica de las cebollas perennes es la capacidad de las plantas para formar rápidamente escamas del bulbo viejo de los brotes jóvenes de las axilas, dando nuevos bulbos, que en el segundo o tercer año se tejen en césped.

Esto luego conduce a la autosupresión de las plantas, como resultado de lo cual las hojas se vuelven ásperas. El cese del acceso de aire al suelo durante la formación de una costra oprime mucho a las plantas, por lo tanto, el aflojamiento después de la lluvia o el riego mejora su crecimiento.

En un sitio, las cebollas perennes se pueden cultivar durante 3-5 años. Con el cultivo perenne, las hojas verdes se cortan 2-3 veces por temporada. También puede cultivar algunas cebollas perennes en un cultivo anual, quitando las plantas de raíz cuando las hojas alcancen una altura de 25-30 cm.

Tanto en cultivos anuales como perennes, para todos los tipos de cebollas perennes, así como para las cebollas, los cultivos en hileras son los más adecuados como predecesores: papas, repollo y otras plantas para las que se aplicó estiércol. Es bueno que las cebollas perennes vayan en pares, es decir, antes de cultivarlas, el sitio estará libre de cultivos y se mantendrá en un estado libre de malezas.

Dado que las cebollas perennes se cultivan en un sitio durante varios años, se introducen en el suelo de 6 a 8 kg de estiércol o compost de turba antes de arar o cavar por 1 m2 en áreas altamente fértiles, y de 10 a 12 kg de fertilizantes orgánicos en áreas insuficientemente fértiles.. Durante la siembra de primavera y verano, los fertilizantes orgánicos se aplican en otoño o en dos dosis: 50% en otoño, 50% en primavera. Además de los fertilizantes orgánicos, parte de los fertilizantes minerales se introducen en el otoño: 20-30 g de superfosfato y 10-20 g de cloruro de potasio. Después de cosechar el antecesor, realizan el arado otoñal o excavan el área con una bayoneta completa de una pala (20-25 cm).

En primavera se realiza un cultivo profundo o se excava el suelo a una profundidad de 15-18 cm. ¿A 1 m? hacer 20-30 g de nitrato de amonio y 10-20 g de superfosfato. A partir de mayores dosis de fertilizantes minerales, la acidez del suelo aumenta drásticamente. No se recomienda cultivar cebollas perennes a un pH inferior a 5,5. Por lo tanto, estos suelos deben ser encalados.

1 m? hacer 250-450 g de piedra caliza o dolomita molida. En suelos más ácidos (pH 4.5-5.0), la dosis de cal se incrementa a 1 kg / m2. En las condiciones del noroeste, especialmente en áreas bajas y en áreas con una pequeña capa arable, las cebollas perennes se cultivan en crestas, por lo que no se inundan en primavera cuando la nieve se derrite, el suelo se calienta más rápido y crecer antes.

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Cebolla batun

La influencia del refugio en el crecimiento del batun

Esta cebolla perenne está muy extendida, especialmente en el norte y centro de Rusia. Tiene varios nombres más: puño, tártaro, invierno, arena.

Sus hojas, como las cebollas, son huecas, tubulares. Al final del primer año de vida, la planta de batun se ramifica y, según la variedad, forma un número diferente de brotes: niños. Su masa foliar crece constantemente, mientras que la vegetación es posible. Las hojas de batun se utilizan para ensaladas, encurtidos, condimentos, para decorar varios platos, snacks, etc. Los bulbos también se pueden utilizar como alimento junto con las hojas tiernas (Fig. 1).

La cebolla no forma un bulbo real, es discreta, cilíndrica, se convierte en un tallo falso. La flecha de la flor no es alta (20-60 cm), termina con un paraguas simple esférico de flores simples sin pintar. El batun se propaga principalmente por semillas, que son más pequeñas que las de las cebollas. Su sistema de raíces es más potente, más desarrollado en comparación con las cebollas.

Variedades.

Se utilizan varias formas locales de las tres subespecies: chino, ruso y japonés. Las plantas de la subespecie china son muy grandes, pero menos resistentes al invierno que las rusas y japonesas. En las condiciones de Rusia, solo se pueden cultivar en una cultura anual.

La subespecie rusa tiene dos variedades: Rusia central y del sur. Maisky - 7, Khibinsky - variedades del tipo de Rusia Central. Se diferencian en potencia media. Sus hojas son de pequeñas a grandes, de color verde oscuro, sabor muy picante, rápidamente ásperas. Las plantas están muy ramificadas. Cada nueva rama para el próximo año da una flecha y 3-5 hojas. En el tercer año, se forman hasta 20-30 ramas. Estas variedades se caracterizan por una alta resistencia a las heladas. Las plantas no se congelan incluso en inviernos severos con una capa de nieve insignificante, se distinguen por una madurez temprana y a principios de la primavera, aún bajo la nieve, comienzan a crecer.

12 de abril y Gribovsky 21: variedades del tipo sureño. El 12 de abril (Fig. 2) es de tamaño mediano. Hojas de 35-40 cm de largo con una fuerte floración cerosa, sabor tierno, jugoso, semi-agudo, no se endurecen durante mucho tiempo. Las plantas son resistentes al invierno y a las heladas. Vuelve a crecer a principios de la primavera. El corte se tolera mal. Diseñado para crecer en un cultivo de dos años en invernadero y para cosechar toda la planta.

Cebolla batun de subespecies rusa, variedad April -12 (izquierda) y japonesa (derecha)

Onion batun Russian, variedad April -12 (izquierda) y subespecie japonesa (derecha). Gribovsky 21 tiene hojas de grosor medio, dirigidas verticalmente, de 30-40 cm de largo, el número de ramas en el tercer año de vida alcanza los 25-30. La altura de la flecha es de hasta 70 cm Se cultiva tanto en cultivos anuales como perennes.

Subespecie japonesa (Fig.2): plantas de ramificación media de altura media con hojas delicadas de color verde claro de sabor semi-agudo, con la parte superior caída al comienzo del crecimiento en la parte superior. Actualmente, las variedades de cebollas Batun también están divididas en zonas: Esmeralda, Ladozhsky, Ternura, Desfile, Invierno ruso.

Creciente. Las semillas de cebolla se pueden sembrar en primavera y verano. La siembra de verano se puede realizar después de que los rábanos, el eneldo, la lechuga, las espinacas u otros cultivos de maduración temprana crezcan en el sitio, pero a más tardar el 10 de julio, de modo que antes del inicio del clima frío las plantas se desarrollen bien y no mueran en invierno. Las semillas se siembran en una cresta con una distancia entre las líneas de 15-25 cm. Para aumentar el rendimiento, puede crear una plantación de cebollas batuna, colocando las plantas más densamente: 10 filas por cresta (o 5 filas dobles), colocando ellos a lo largo de él.

Existe evidencia de que la siembra de cinturones de diez líneas le permite obtener un rendimiento de 25-35% más, pero con tal siembra, el cuidado de las plantas se vuelve más difícil. Se consumen 1-1,5 g de semillas para un cultivo perenne por 1 m²; con un cultivo de un año, la tasa de siembra se puede aumentar a 2-3 g.

Una gran cantidad de siembra contribuye a la emergencia amigable de las plántulas y retrasa el crecimiento de malezas. También acelera el crecimiento de las hojas y mejora su calidad. Se vuelven más delgados, más delicados. Sin embargo, el engrosamiento de las plantas solo es posible con un cultivo anual. Las semillas en hileras se pueden distribuir uniformemente a lo largo de toda la hilera o se pueden sembrar 2-3 semillas por nido, y los nidos se pueden colocar a una distancia de 15-20 cm entre sí. Las semillas se plantan a una profundidad de 1-1,5 cm en suelos ligeros y 0,5-1 cm en suelos de textura media.

Puede cultivar cebollas y plántulas. De particular interés es el llamado "método grupal" para cultivar plántulas de batun: se plantan 4-5 plantas cultivadas en una maceta con una distancia de 10-15 cm entre estas macetas. Este método se utiliza para cultivar cebollas perennes solo para año. El valor del método grupal es que permite obtener cebollas verdes a principios de la primavera.

Durante el cuidado, es necesario aflojar el suelo con especial cuidado y de manera oportuna, evitando el crecimiento de malezas. El deshierbe y el riego se realizan según sea necesario.

El aderezo es especialmente importante para todas las cebollas perennes, incluido el trampolín, ya que el objetivo principal de su cultivo es obtener la mayor cantidad de hojas. Además, las parcelas se han utilizado para la cebolla durante varios años, por lo que el aderezo es la principal forma de reponer los nutrientes que se extraen del suelo con la cosecha. Después de cada corte, las plantas se alimentan con fertilizantes nitrogenados.

Después de eso, necesitas regar la siembra. Esto hace que las plantas y su sistema de raíces entren en un estado activo. En el otoño, un mes antes del inicio de las heladas estables, la cebolla se alimenta con fertilizantes de fósforo y potasio a razón de 10-15 g de la mezcla (2: 1) por 1 m². Esto aumenta la resistencia al invierno de la cebolla. Después de la primera helada fuerte de otoño, las hojas deben cortarse para que no retrasen la aparición de nuevas en la primavera.

Cultura batun anual y perenne

Con un cultivo anual de esta cebolla, el cultivo se cosecha en la primavera de una vez, arrancando las plantas de raíz, o después de 1-2 cortes, se lleva a cabo la cosecha final de las plantas con bulbos; para las plantas perennes, se hacen hasta tres cortes durante el verano. Debe comenzar a limpiar cuando las hojas alcancen una altura de 30 cm, a mediados de mayo. El último corte se realiza a más tardar a mediados de agosto. Una gran cantidad de esquejes agota las plantas de batuna y se congela con más frecuencia que las cebollas, que se cortaron 1-2 veces durante el verano.

Durante los primeros tres años de vida del trampolín, cortar las hojas estimula la ramificación de las plantas. El momento del corte en el otoño tiene una gran influencia en el momento del rebrote de las hojas en la primavera del próximo año y la preparación del tramp para la cosecha, y esto, a su vez, afecta el tamaño de la cosecha y el rendimiento de la producción temprana.. Entonces, en las condiciones de la región de Leningrado, durante la última cosecha a principios de agosto, la altura aumenta dos veces más rápido; Además, la cosecha es 3-4 veces más que en el caso de la última cosecha de mediados de septiembre.

A partir del segundo año, se forman flechas en el batun, que no solo reducen el rendimiento, sino que también empeoran la calidad de las hojas. Si no hay necesidad de cultivar semillas, se deben cortar las flechas. Si se dispara la cebolla, se cortan las flechas y las hojas duras, dejando tocones de unos 5 cm, se afloja el suelo, se alimenta con fertilizantes nitrogenados (15-20 g / m²) y se riega para iniciar la formación de hojas.

En los últimos años, en las condiciones de la región de Leningrado, el cultivo anual de cebollas batuna ha atraído la atención. El suelo se prepara como para cultivos perennes, solo la dosis de fertilizantes orgánicos se reduce a 4-7 kg / m², dependiendo de la fertilidad del sitio. Si la siembra se realiza en la primavera, las plantas se cosechan en el otoño, si en el verano (finales de junio - principios de julio) - en el otoño las plantas forman 2-5 hojas y entran en invierno, y a principios de la primavera comienzan a crecer y están listas para la cosecha a finales de mayo-junio. Un aumento en la tasa de siembra de semillas de esta cebolla a 1.8-3.0 g / m² aumenta el rendimiento en 1.9-2.5 veces.

Para acelerar la producción de cebolletas, es necesario colocar refugios de película en la cama del jardín (Fig. 3). De debajo de la película, las cebollas verdes se obtienen 2-3 semanas antes que en campo abierto. Cuanto antes se cubran las cebollas batun con papel de aluminio, mayores serán las tasas de crecimiento y mayor será el rendimiento. El período temprano de refugio (después de que se derrita la nieve) le permite obtener una cosecha a fines de abril o principios de mayo. En climas fríos, la cebolla debajo de la película está lista para la venta en 20-30 días, y en climas cálidos, de 15 a 18 días después de que la nieve se derrita, mientras que en campo abierto, no antes de 40-45 días.

Instale protectores de película solo en camas libres de nieve. Si se coloca sin quitar la nieve, esto a veces puede conducir a una maduración posterior del cultivo. En este caso, el frío se mantendrá debajo de la película. Puede acelerar el derretimiento de la nieve en los lechos rociándola con trozos de turba o ceniza.

Las plantas cultivadas bajo refugios de película tienen una altura y un peso significativamente más altos que en campo abierto. Los productos de debajo de la película tienen cualidades comerciales superiores. Las hojas son tiernas y jugosas, y el contenido de azúcares y compuestos orgánicos no disminuye. El contenido de materia seca y vitamina C disminuye levemente, lo que se explica por la disminución de la iluminación debajo de la película, pero se compensa con el aumento de rendimiento y producción temprana.

Según las condiciones y el método de cultivo, el rendimiento de las cebollas batun es de 1,5-4,0 kg / m².

Fig. 3. Planta de cebolla batuna durante la cosecha con cultivo anual

El batun se puede utilizar para forzar verduras en invernaderos. El período de su descanso es de 4-6 semanas y, por lo tanto, ya a partir de diciembre, después de la separación de los arbustos, se plantan en un invernadero. Como regla general, los bulbos del tercer año de cultivo se usan para forzar, ya que en este período brota con fuerza y crece, por lo que se vuelve difícil procesarlo. Las hojas están precortadas a 2/3 de la altura y las plantas se cortan con una horquilla. Intentan preservar las raíces y clasificar los bulbos.

El poder de las hojas del batun depende del tamaño del material de siembra. Puede plantar sus plantas en macetas y usar las verduras durante el invierno, cultivándolas en un alféizar fresco y ligero.