Calabacín - Tecnología Agrícola Y Variedades

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:49

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Plantar calabacín

Los calabacines son muy similares en apariencia a una calabaza, lo cual no es sorprendente, ya que ambas plantas son variedades de la misma especie botánica. Pero, a diferencia de la calabaza, los entrenudos en los brotes de calabacín sobre el suelo son más cortos, por lo tanto, el calabacín no forma pestañas largas, sino que crece en un arbusto.

Como la calabaza, la calabaza es de origen americano. Hoy en día, se cultiva ampliamente en todo el mundo. En Rusia, se cultiva en casi todas partes, pero debido a su madurez temprana y resistencia al frío, está más extendido en el Cinturón Terrestre No Negro. En las regiones del sur, el cultivo del calabacín tiene menos éxito debido a las altas temperaturas del verano, que son indeseables para él.

El calabacín puede ser cultivado por cualquier jardinero, si conoce algunos puntos de su tecnología agrícola.

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En nuestro clima del norte, es mejor cultivar calabacines a través de plántulas. En este caso, la cosecha se puede obtener antes, así como alargar el período de consumo de la calabaza. Sembramos semillas de calabacín en 1-2 décadas de mayo. Es aconsejable colocarlos en una mezcla fértil de humus y tierra de césped (3: 1). Las plántulas se pueden sembrar no al mismo tiempo, sino a intervalos de una semana y media, lo que extenderá el período de fructificación.

Cultivamos plántulas en ventanas bien iluminadas. El régimen de temperatura óptimo antes de la aparición de las plántulas es + 18 … + 25 ° C, después de su aparición en la noche + 12 … + 15 ° C, durante el día + 15 … + 20 ° C.

Plantamos plántulas de calabacín en el área preparada cuando ha pasado la helada (a principios de junio). Al mismo tiempo, es importante no dejarlo crecer y plantarlo en la fase de 1-2 hojas verdaderas; a una edad posterior, las plantas se enferman durante mucho tiempo, es difícil enraizar. Plantamos las plántulas en hoyos con un diámetro de 30-40 cm, una profundidad de 25-30 cm. Anteriormente, colocamos estiércol podrido o humus en los hoyos de plantación; los calabacines son muy aficionados a la materia orgánica, podemos decir sobre ellos: cuanto pones en fertilizante, obtendrás la misma cosecha. Por lo tanto, debajo de cada arbusto, puede colocar con seguridad medio cubo de estiércol, mezclándolo con el suelo.

En un verano seco, la plantación de calabacín debe regarse abundantemente, especialmente durante el período de floración y fructificación masiva. Es mejor hacer esto por la tarde.

El calabacín es un cultivo de maduración temprana, los frutos alcanzan la madurez técnica 40-60 días después de la germinación. Las frutas de calabacín generalmente no se cosechan de una vez, sino de forma selectiva, cuando alcanzan una longitud de 15-20 cm. Más tarde, cuando las frutas de calabacín alcanzan la madurez biológica, su pulpa se vuelve menos jugosa y dura, pero se almacenan por más tiempo. Las variedades particularmente blandas se pueden usar como alimento incluso en invierno (variedades Negritenok, Fazan). Aunque es mejor poner en acción las frutas de calabacín de inmediato, sobre todo porque puedes cocinar muchos platos deliciosos con la pulpa de las frutas de calabacín: caviar de calabacín, salsas, sopas, panqueques, o puedes conservarlos para el invierno.

La calabaza joven es rica en fibra, que el cuerpo absorbe fácilmente, ya que contiene fibra dietética suave que estimula la función intestinal. La fibra de calabacín tiene la capacidad de absorber sustancias tóxicas, exceso de agua y colesterol, y luego eliminarlos del cuerpo. Los calabacines son ricos en oligoelementos y vitaminas: contienen 5,2% de carbohidratos, 0,6% de proteínas, ácido ascórbico (vitamina C), caroteno, pectina y sales minerales de potasio, calcio, magnesio, hierro. Las sales de potasio en el calabacín son una vez y media más que en la col blanca.

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Variedades de calabacín

Calabacín Aral a principios de julio

Se dividen en calabacín blanco, amarillo y verde. De los de frutos verdes, puedo recomendar el híbrido Hobby F1: maduración temprana, desde la germinación hasta la primera recolección de 40-45 días. Las frutas son cilíndricas, de 12-14 cm de largo, 4-4.5 cm de diámetro, pesan 0.3-0.6 kg, son de color verde claro.

Zucchini Diamant F1 también es un híbrido de maduración temprana, los frutos son de color verde oscuro, brillantes. La pulpa es blanca, tierna, dulce con pocas semillas. El peso de la fruta es de aproximadamente 1 kg.

El calabacín Arlika es muy productivo y tiene un largo período de fructificación. Perezoso. Los frutos son de color verde claro.

Una vez nos recomendaron cultivar dos variedades de Sukha y Aral a partir de calabacines de frutos blancos: híbridos de alto rendimiento de maduración temprana. Nunca nos han decepcionado.

De las variedades de frutos amarillos, cultivamos con éxito la variedad de frutos amarillos con frutos cilíndricos alargados que pesaban 0,7-1,8 kg de color amarillo. La variedad es de maduración temprana, el período desde la germinación hasta la fructificación es de 45-60 días. También de frutos amarillos es la variedad Golda, que se distingue por la abundante fructificación de frutos de color naranja dorado que pesan hasta 2,5-3 kg.

En el lecho del jardín después del calabacín, otros cultivos crecen bien (a excepción de la familia de la calabaza), ya que el suelo está muy fertilizado. Pero si aplica las dosis adecuadas de fertilizantes debajo del calabacín cada vez, este cultivo se puede cultivar en un solo lugar durante más de un año.

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