Por Que Cortar La Parte Superior De Las Patatas

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:49

Patatas en flor

Puede haber varias razones. Primero, es posible que estén cosechando sus cultivos con una excavadora u otro equipo. Las tapas se atascarán en los mecanismos e interferirán con la recolección. Pero lo más probable es que corten la parte superior porque sus papas ya están terminando su temporada de crecimiento y es hora de cosecharlas.

El caso es que todas las variedades de patatas que cultivamos se dividen por tiempo de maduración en variedades tempranas, medio-tempranas, medias, medio-tardías y tardías. Y si plantó tubérculos de una variedad temprana, deberían madurar en aproximadamente 70-80 días.

Entonces, habiéndolos plantado en mayo en ciertos días, ya sabe cuándo madurarán. Este año, la climatología de mayo favoreció un inicio temprano de las operaciones de siembra y siembra. Y si los jardineros plantaron tubérculos de una variedad temprana en el suelo, digamos, el 15 de mayo, entonces, contando los días de la temporada de crecimiento, entenderemos que a mediados de agosto la cosecha de esta papa ya está madura. Y puede, después de cortar la parte superior, comenzar a cavar en 8-10 días.

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Excavación de prueba de patatas

Las variedades mid-early maduran entre 80 y 90 días después de la siembra. Esto significa que la cosecha de estas variedades se puede recolectar en la tercera década de agosto.

Y de esta manera, puede calcular aproximadamente el tiempo de cosecha de cualquier tipo. Es cierto que también hay que tener en cuenta qué tubérculos se plantaron en el suelo, germinados o no. El clima también puede hacer sus propios ajustes a la temporada de crecimiento de cualquier cultivo, pero aún así no es muy difícil determinar el momento de la cosecha. Además, también existe un método tan popular como la excavación selectiva de tubérculos.

Esto es cuando pasa suavemente la mano por la tierra cerca de un arbusto de papa y selecciona uno o dos tubérculos allí. Y ves si la cosecha está madura o no. Luego, por supuesto, debe enmascarar los rastros de su penetración para que los tubérculos restantes se cubran con tierra y no se pongan verdes con el sol. De esta manera, en primer lugar, puede desenterrar patatas jóvenes para cocinar y, en segundo lugar, verá qué tan madura está su cosecha.

Cuando la piel de las patatas jóvenes deja de pelarse debajo del dedo y comienza a corcharse (volverse más firme y áspera), es hora de cosechar. Pero los productores de papas experimentados saben que si corta la parte superior de una papa diez días antes del inicio de la cosecha, madurará más rápido, su piel se volverá más rígida y resistente a las lesiones durante la cosecha y el almacenamiento. Aparentemente, por esta razón, sus vecinos están cortando la parte superior, preparan sus camas con anticipación para cosechar de esta manera.

Hay una razón más por la que los jardineros cortan la parte superior, más precisamente, intentan cortarla con cuidado. Esto sucede cuando, al final del verano, aparecen signos de tizón tardío profuso en la parte superior de la papa: manchas oscuras en las hojas que se extienden rápidamente por toda la planta, y no una o dos plantas se ven afectadas, sino muchas.

Y en la parte inferior de la hoja afectada hay esporas de hongos en forma de flor blanca. Entonces es recomendable cortar las copas lo antes posible, tratando de no rociar las esporas de esta enfermedad fúngica en el suelo, sacar las copas y la fuente de la enfermedad del sitio y quemarlas. Si hace este trabajo rápidamente, existe la posibilidad de que los tubérculos no se vean afectados por esta enfermedad y salvará la cosecha.

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Patatas. Variedad Aurora

Si nota signos de tizón tardío al comienzo o a mediados del verano, debe guardar urgentemente la cosecha futura y tratar la siembra con medicamentos. En junio, cuando las copas comienzan a cerrarse en filas, los expertos recomiendan tratar las plantas de papa dos veces con un intervalo de diez días para el tizón tardío con soluciones de fungicidas Ridomil MC y Osksikh (de acuerdo con las instrucciones).

Si nota los primeros signos de la enfermedad después de la floración de las papas, es necesario el tratamiento con una solución de oxicloruro de cobre o el medicamento Kuproksat (también de acuerdo con las instrucciones).

En áreas donde hubo signos de tizón tardío, la recolección y selección de tubérculos para almacenamiento, y especialmente para semillas, debe realizarse con mucho cuidado. Todos los tubérculos deben secarse completamente al sol y con mal tiempo debajo de toldos ventilados. Los jardineros experimentados que ya durante la cosecha notan los nidos de papa con una gran cantidad de tubérculos saludables y eligen los mejores especímenes de estos nidos para plantar el próximo año. Pero incluso con esta selección, después de secar el cultivo, debe examinar cuidadosamente cada tubérculo, tanto para plantar como para alimentos. Si nota los más mínimos signos de enfermedad, deseche esos tubérculos inmediatamente. Son una amenaza para toda su cosecha.

E. Valentinov

Foto de Olga Rubtsova