Madreselva En Crecimiento. Las Propiedades Curativas De La Madreselva

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:49

Madreselva: un delicioso botiquín de primeros auxilios en su jardín

La madreselva comestible da las primeras bayas del noroeste de Rusia. La madreselva comestible (Lonicera edulis Turcz.ex Freyn) es un arbusto perenne corto, de hasta uno y medio a dos metros, bastante decorativo. Florece en la segunda quincena de mayo - principios de junio. Las frutas maduran a finales de junio y principios de julio. Este es el cultivo de bayas de maduración más temprana en nuestras latitudes.

Los frutos de madreselva maduran de 10 a 15 días antes que las fresas. Las bayas son oblongas, de hasta 10-12 mm de largo, parecidas a los arándanos, pero más densas, de color azul azulado. Los frutos de las especies silvestres pueden ser amargos, las plantas varietales carecen de esta característica desagradable, sus frutos tienen un agradable sabor agridulce y un aroma débil. Distribuido en estado salvaje en el este de Siberia y el Lejano Oriente. En la naturaleza, crece en las afueras de los pantanos, en los valles de los ríos, en la maleza de los bosques de llanura aluvial, a lo largo de los bordes de los bosques, en prados húmedos. Las variedades cultivadas se cultivan en toda Rusia, incluidas las regiones del norte, en particular Karelia.

Las bayas de madreselva contienen muchos microelementos útiles para el cuerpo: yodo, magnesio, manganeso, boro y otros, y en términos de contenido de vitamina C, no es inferior al limón. Debido a su rica composición química, los frutos de madreselva se utilizan en el tratamiento de la hipertensión y bradicardia, diabetes mellitus, obesidad, como antipirético, diurético, laxante, para enfermedades del estómago y del hígado; promueven la secreción de jugo gástrico y aumentan el apetito. Las hojas de madreselva se utilizan como antiséptico para enjuagar la boca y, en forma triturada, como agente curativo de heridas. Se sabe con certeza que la madreselva elimina los metales pesados y los radionucleidos del cuerpo humano.

La madreselva se propaga fácilmente mediante semillas y esquejes leñosos. Durante la propagación de semillas, las semillas se separan de las bayas maduras recién recolectadas, se lavan y se siembran inmediatamente en el jardín en las camas a una profundidad de 1-2 cm. Se riegan moderadamente, pero regularmente. A una temperatura de 22 … 25 ° C, las plántulas aparecen en 15-30 días. El cuidado de las plántulas consiste en regar, deshierbar y aflojar las camas con regularidad. Con buen cuidado, las plántulas logran fortalecerse antes del invierno e invernan bien bajo la espesura de la nieve. En primavera u otoño, se trasplantan a un lugar permanente. Al plantar, las plántulas aún son bastante pequeñas, pero, a pesar de esto, se plantan con una distancia entre filas de 2 my en una fila, después de 1,5-2 m.

La propagación de la madreselva por esquejes no difiere de la propagación de la grosella negra. Los esquejes deben tomarse antes de la floración o después de la fructificación. Cada tallo debe tener 2 entrenudos. Dejamos unos 2 cm debajo del riñón inferior, es mejor cortarlo oblicuamente. Esto hará que el tallo sea más fácil de insertar en el suelo. Corta las hojas inferiores y medias, deja las superiores.

Si las hojas superiores son grandes, puede recortar la mitad de la hoja para reducir la evaporación de la humedad. Si la corteza del esqueje es demasiado dura, puedes romperla con una incisión en la parte inferior, así los callos y las raíces se forman más rápido. En el primer día, los esquejes se mantienen mejor en agua (solo su parte inferior). Luego procese las puntas en una solución de heteroauxina o raíz de raíz y plante en un invernadero. Es aconsejable cubrir los esquejes plantados con un trozo de botella de plástico, pero no muy apretado, solo para mantener una humedad moderada y no interferir con el acceso del aire.

Entonces solo queda regarlos periódicamente y esperar el enraizamiento. No todos los esquejes echarán raíces, solo un 50-60%. Pero esto ya será un logro. Aprenderás que han echado raíces por los brotes que han aparecido en las axilas de las hojas. Pero no se apresure a quitar las botellas. Es mejor enseñar a vivir sin refugio gradualmente, abriendo los esquejes 1, luego 2, 3 horas al día.

Si queda poco tiempo antes de la helada, puede que no tenga ningún sentido quitar el refugio; déjelos pasar el invierno así. Pero esto es solo si el invernadero tiene un techo plegable y lo cubre con nieve para el invierno. De lo contrario, en el otoño, los esquejes enraizados deben trasplantarse al suelo fuera del invernadero, cuidando un hoyo de tierra bien preparado. Para el invierno, tales plántulas se pueden cubrir con la misma botella de plástico, cubrir con hojas y cubrir con nieve en la parte superior. En la primavera, tales esquejes crecerán con éxito.

El método de propagación por esquejes es bastante complicado y no siempre exitoso, especialmente para los jardineros novatos. Es más fácil enraizar la madreselva colocándola en capas: incline la rama horizontalmente, fije y excave en ella. Corte el arbusto enraizado de la planta madre y trasplante a un lugar permanente. Pero este método de reproducción es a veces inaceptable, porque si una variedad dada de madreselva tiene ramas verticales demasiado altas, entonces, doblándolas hacia el suelo, simplemente puede romperlas.

También es muy importante saber que la madreselva es un cultivo de polinización cruzada, por lo que se necesitan dos, y preferiblemente tres ejemplares de diferentes variedades, preferiblemente obtenidos de forma vegetativa. Al polinizar con polen solo de su propio arbusto, la configuración de las bayas será débil.

La madreselva vive en condiciones de jardín hasta por 30 años y la cosecha aumenta hasta los 15 años. Sus arbustos se espesan fuertemente debido al crecimiento intensivo de los brotes jóvenes. De los brotes del año en curso, quedan 1-2 de los más poderosos para reemplazar los viejos, el resto se cortan del suelo. La madreselva tolera la poda formativa: en otoño, se eliminan las ramas viejas, rotas o muy dobladas. De esta manera, puede mantener el arbusto de madreselva en forma de bola, lo que mejorará el aspecto de su jardín.

Las frutas de madreselva se consumen frescas, pero a partir de ellas se hacen muchas preparaciones sabrosas

Para que las bayas conserven sus cualidades útiles, deben prepararse adecuadamente.

Madreselva, triturada con azúcar: Para 1 kg de bayas de madreselva, tome 1 kg de azúcar granulada. Si es necesario, las bayas se lavan, luego se secan y se amasan hasta obtener una masa homogénea, a la que se agrega azúcar y se revuelve. Para una disolución más completa del azúcar, la mezcla se calienta hasta 50 … 60 ° C, pero no más. Luego se colocan en frascos de vidrio y se cierran con tapas de polietileno. Almacene en un lugar fresco.

Mermelada de madreselva: 1er método: 1 kg de madreselva necesitará 1,2 kg de azúcar, 1-2 g de ácido cítrico. Las bayas de madreselva se vierten con jarabe caliente (80 ° C) y se dejan durante 4-5 horas. Luego cocine durante 5-7 minutos a fuego lento y deje reposar durante otras 5-8 horas. Esto se repite 2 veces más. Se agrega ácido cítrico antes del final de la cocción.

2do método: por 1 kg de bayas - 1 kg de azúcar, 1-2 g de ácido cítrico. Las bayas de madreselva se vierten con almíbar hirviendo y se hierven durante 5 minutos, luego se reservan durante 6-8 horas, después de lo cual se hierven hasta que estén tiernas. Se agrega ácido cítrico antes del final de la cocción. La mermelada sabe a arándano, pero más picante: más aromática y tierna.

Compota de madreselva: Preparar almíbar: para 1 litro de agua - 300-400 g de azúcar.

1er método: las bayas preparadas se colocan en frascos y se vierten con jarabe hirviendo. Los frascos cubiertos con tapas se pasteurizan a una temperatura de 85 ° C: frascos de medio litro - 5-7 minutos, frascos de un litro - 10-12 minutos. Luego lo enrollan.

2º método: la compota se elabora sin azúcar. Las bayas preparadas se colocan en frascos y se vierten con jugo de madreselva caliente preparado (80 ° C). Cubrir con tapas, pasteurizar: latas de medio litro 10, litro - 15 minutos. Los bancos se están acumulando.

Exprimido de la madreselva: Los frutos se lavan, se escurren y se trituran. Exprima el jugo, agregue agua caliente a la pulpa a razón de 1-1.5 tazas por 1 kg de pulpa. Deje reposar durante 30 minutos y vuelva a exprimir. Combinar con jugo exprimido. Todo el jugo exprimido se vierte en frascos y se pasteuriza a una temperatura de 85 ° C: frascos de medio litro - 15 minutos, frascos de un litro - 20 minutos. Los bancos se están acumulando. Antes de su uso, el jugo se endulza al gusto con jarabe de azúcar al 25%.

Jarabe de madreselva: Para 1 kg de bayas - 2 kg de azúcar. El jugo recién exprimido de las bayas de madreselva se mezcla con jarabe de azúcar caliente (80 ° C), se enfría y se coloca en el refrigerador durante 6-8 horas. Luego se retira la película resultante y se embotella el jarabe. Almacene en un lugar fresco.

Les deseo un exitoso cultivo de esta maravillosa y saludable planta y disfruten del sabor de sus frutos.