Fresa Remontante Grado Mont Everest

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:49

Pros y contras de las fresas remontantes

Nuestros jardineros conocen la variedad de fresa remontante Mont Everest desde hace más de veinte años; lo leí por primera vez en el segundo número de la revista Household Economy en 1983. Me interesó y traté de encontrarlo.

Y desde hace muchos años he estado cultivando esta variedad. Ahora hay muchas nuevas variedades remontantes, pero no tengo prisa por reemplazar la primera. Lo aprecio por el agradable sabor de las bayas y su belleza, por su productividad. En las publicaciones de jardinería, puede encontrar los nombres Mont Everest y Mount Everest, pero estamos hablando de una variedad.

La variedad Mont Everest se crió en el sur de Francia, donde da tres cosechas por temporada, y la recolección de un arbusto es de 700-950 gramos. En nuestro clima, da dos cosechas: una pequeña primera a finales de junio-julio, la segunda en agosto-septiembre. Las bayas pesan hasta 20 g, pocos frutos pequeños. Bayas de forma cónica regular, de color rojo claro, brillantes, densas. La pulpa es jugosa y de sabor agradable. La maduración de las primeras bayas coincide con la maduración de las variedades tempranas de fresa. Según mis observaciones, el rendimiento de las fresas del Monte Everest oscila entre 1,2 y 1,5 kg por metro cuadrado. Otros jardineros en las publicaciones periódicas informan de las mismas cosechas.

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Los arbustos de esta variedad son bajos, se extienden, incluso una nevada ligera los cubre de manera confiable, salvándolos de la congelación. La desventaja de esta variedad es que produce pocos bigotes, especialmente en el primer año, lo que dificulta la crianza. En la literatura hortícola periódica, fue necesario leer repetidamente los consejos de jardineros "experimentados" para propagar la variedad Mont Everest y otras variedades de fresas de frutos grandes por semillas. Quiero advertir contra esto. En la literatura popular para jardineros, los científicos, cuyo conocimiento y autoridad no se cuestionan, han escrito repetidamente que la propagación de semillas de fresas de frutos grandes es inaceptable para los jardineros.

La propagación de semillas de fresas es utilizada solo por los obtentores cuando desarrollan nuevas variedades. Por supuesto, si alguien está interesado, déjelo probar, pero ¿puede este método ser ampliamente utilizado para cultivar fresas? ¡Definitivamente no!

El método generalmente aceptado de propagación vegetativa es adecuado para jardineros. La variedad Mont Everest produce un pequeño bigote, así que lo propago dividiendo los arbustos. Para hacer esto, en el otoño noto arbustos con bayas más grandes y fructificación abundante, y en la primavera los desenterro y los divido en cuernos. Utilizo los arbustos del segundo año de fructificación para esto. He escuchado consejos de dividir los arbustos en cuernos en el otoño. Pero este método, en mi opinión, es bueno para variedades con fructificación normal en lugar de remontante. En otoño, en agosto, las variedades remontantes tienen una segunda fructificación más abundante, y no es práctico dividir los arbustos de abundante fructificación en cuernos.

Quiero disipar la idea errónea que vaga de una publicación a otra en revistas y periódicos. Por ejemplo, el autor del primer artículo que leí sobre la variedad Mont Everest argumentó que esta planta ya en el primer año da un bigote que, al crecer, simultáneamente da tallos de flores e inmediatamente comienza a dar frutos. Esto no es cierto para todas las variedades de fresas remontantes. En la variedad Cardinal, de hecho, los tallos de las flores se forman en rosetas del primer orden y, a veces, del segundo, en las que se atan las bayas del mismo tamaño que las que se ataron a la planta madre.

Pero el número total de tales bayas no es muy grande y las rosetas en las que se formaron no echan raíces al plantar. La variedad Mont Everest produce bigote en cantidades limitadas durante el primer año de vida. No noté abundante floración y fructificación en ellos. El autor del artículo argumentó que es posible colocar el bigote verticalmente, uniéndolo al enrejado; en este caso, dan tallos de flores y dan frutos sin enraizar, pero recibiendo nutrición del arbusto madre. Por qué hacer esto, no especificó, pero la cosecha no aumenta, sino que disminuye. ¿Y qué pasará con el bigote, estirado en el enrejado, con la aparición del frío? Parece que el autor no tuvo su propia experiencia, sino que estaba volviendo a contar la de otra persona, extraída de fuentes extranjeras. Es lamentable que muchos autores, sin ninguna verificación, tomen "préstamos" y los hagan pasar por su experiencia personal.

Cada jardinero se esfuerza por obtener altos rendimientos de sus camas. Los métodos para aumentar el rendimiento de las fresas son los mismos para las fresas regulares y remontantes. Para obtener rendimientos estables y significativos de fresas, 1-2 años antes de la siembra, el suelo se rellena con fertilizantes orgánicos y minerales. Existe amplia evidencia de que tal preparación del suelo da muy buenos resultados.

Si no se llevó a cabo dicha preparación, entonces para la siembra de fresas de primavera, el suelo se prepara en el otoño y para principios de otoño, a más tardar 15 días. Un elemento importante de preparación es la selección de un predecesor. Los siguientes cultivos de hortalizas son buenos antecesores de las fresas: lechuga, espinaca, cebolla, ajo, remolacha, zanahoria, perejil, rábanos. No es del todo deseable plantar fresas después de legumbres (guisantes, frijoles), porque pueden servir como huéspedes intermediarios de una plaga peligrosa: el nematodo de la fresa.

Como precursor, no se pueden usar repollo, pepinos y flores: ásteres, lirios y gladiolos, de los cuales las fresas pueden infectarse con nematodos del tallo. Para reducir la cantidad de nematodos, caléndulas, caléndula, inmortales se plantan en el área destinada a los macizos de fresas en mayo del año anterior. Durante el período de floración, al igual que el abono verde, se trituran y se incrustan en el suelo.

No se pueden cultivar fresas después de patatas, tomates, pimientos, berenjenas, ya que estos cultivos se ven afectados por marchitez verticilar, tizón tardío y fusarium, que después de eso las fresas también pueden enfermarse. El cultivo de abono verde reduce el stock de infección en el suelo y aumenta su fructificación. La mostaza, por ejemplo, tiene un efecto fungicida significativo sobre el agente causante de la marchitez por verticillus: reduce la cantidad del patógeno en 20 veces.

Además, las secreciones de las raíces de la mostaza hacen que el fósforo insoluble del suelo esté disponible para las plantas. No es deseable plantar fresas después de cortar frambuesas, grosellas, frutas de hueso. Esto promueve el desarrollo de la pudrición de la raíz. Si es necesario colocar una cama después de cortar, debe seleccionar cuidadosamente las raíces y sembrar siderates, por ejemplo: colza, mostaza, rábano de aceite. En un mes, los abonos verdes producen de 2,5 a 4 kg de masa verde por cada metro cuadrado, lo que equivale a la introducción de 2 kg de abono. Si el abono verde se incrusta en el suelo antes de la floración, se descompone en el suelo más rápido que el abono.

Para plantar fresas, hago camas de 1,2 m de ancho.15-20 días antes de plantar, excavo la cama con una horca sin girar la capa, agrego fertilizante mineral por 1 m² para excavar: 30 g de superfosfato y 15-20 g de fertilizante de potasa. Antes de plantar, aflojo la cama a una profundidad de 8-10 cm y la nivelo con un rastrillo. Habiéndome retirado del borde 10 cm, marco los agujeros para las plántulas a lo largo del cordón. Marco la segunda fila después de 50 cm, después de otro medio metro, la tercera. Hay tres filas de líneas en la cama.

La distancia entre las plantas en la fila es de 30 cm, estas dimensiones las utilizo para la variedad Mont Everest y las variedades cuyos arbustos son del mismo tamaño que el Monte Everest. Para arbustos de diferente tamaño y tamaño puede ser diferente. Agrego media cucharadita de fertilizante AVA o una cucharada de fertilizante gigante para fresas en el agujero. Si se utilizan zócalos para plantar, se pueden plantar en otoño y primavera. Es mejor plantar a principios de otoño, antes del 15 de agosto.

En la primavera, es mejor plantar hasta mediados de mayo, mientras que el suelo tiene un suministro suficiente de humedad. Al mismo tiempo, puedes plantar cuernos al dividir un arbusto, pero hago esto en la primavera. Como la mayoría de las variedades de fresas ordinarias, le aconsejo que cultive fresas remontantes en un solo lugar durante no más de tres años. Al observar la variedad Mont Everest, llegué a la conclusión de que es recomendable cultivarla en un solo lugar durante dos años, sin contar el año de siembra, ya que en el tercer año el rendimiento ya se reduce notablemente.

El cultivo de variedades remontantes de fresa tiene sus propias características, pero hablando de la variedad Mont Everest, no estoy diciendo que todas las variedades remontantes deban cultivarse según el mismo esquema. Se sabe por la literatura hortícola que en las fresas de fructificación normal, los botones florales se colocan en otoño, en septiembre-octubre, cuando la duración del día disminuye a 10-12 horas y la temperatura del aire disminuye.

La principal característica distintiva de las fresas remontantes es la capacidad de depositar cogollos a altas temperaturas y largas horas de luz. En nuestras condiciones climáticas, las fresas remontantes dan dos cosechas. En 2001, se publicó en Moscú un libro de los profesores L. A. Yezhov y M. G. Kontsevoy "Todo sobre las bayas. Una nueva enciclopedia de un residente de verano". Se dedica un capítulo aparte a las fresas remontantes. En él, los autores escriben: "En la primavera, se forman pequeños tallos de flores, el rendimiento es bajo.

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Sin embargo, incluso una fructificación leve debilita la planta, retrasa la segunda fructificación. Teniendo esto en cuenta, se recomienda eliminar los tallos de flores que aparecen en primavera. "Este consejo tenía que cumplirse más de una vez, pero no los utilizo, no importa lo pequeña que sea la primera cosecha, madura completamente. Además, No noté que la destrucción de los tallos de las flores afecta significativamente el inicio de la segunda fructificación y su tamaño. Los autores del libro mencionado escriben: "Los botones florales de las fresas remontantes tienen una maduración tan temprana que logran formar un cultivo incluso en rosetas de 1-3 órdenes de magnitud. "Si esto es así, entonces ¿por qué es poco porque la primera cosecha es pequeña la cosecha?

La segunda fructificación comienza a finales de julio y dura hasta el otoño. Al principio, hay pocas bayas atadas, se produce un aumento significativo en el rendimiento en la segunda década de agosto, principios de septiembre. Pero las bayas que se han cuajado en este momento, no todas tienen tiempo de madurar. Una vez recogí más de medio cubo de bayas verdes que tuve que compostar. Según mis observaciones, hasta un tercio de la segunda cosecha de bayas no tiene tiempo de madurar.

En la literatura, leí: "La investigación realizada en el Jardín Botánico principal de la Academia de Ciencias de la URSS mostró que la segunda fructificación tiene el mayor valor, ya que el 80-90% de las bayas maduran en plantas de uno o dos años, y 60-80% de la cosecha total en plantas de tres años. "… Esta información no difiere mucho de mis observaciones. Si, según mis observaciones, había más bayas inmaduras, esto se puede explicar por el hecho de que nuestra región se encuentra en la zona de agricultura de riesgo.

Mencioné que esta variedad produce muchas flores y ovarios, a partir de la segunda década de agosto. Es necesario recordar las características biológicas de las fresas: desde el comienzo de la formación de los brotes y hasta que las bayas estén completamente maduras, lleva de 35 a 42 días, y desde el final de la floración hasta el comienzo de la maduración de las bayas, desde 18 a 22 días. En climas cálidos y secos, la floración pasa rápidamente y, a la inversa, con mal tiempo, se retrasa. Revisé las entradas de mi diario y descubrí que la recolección normal de bayas era hasta el 8 y 10 de septiembre, aunque recogí una pequeña cantidad de bayas más tarde, una vez que fue el 20 de septiembre. Es fácil calcular que las bayas cuajadas el 20 de agosto y más tarde no maduran. Esto probablemente explica la gran cantidad de bayas inmaduras.

Si queremos aumentar el rendimiento de fresas de variedades remontantes, entonces, aplicando prácticas agrícolas bien conocidas y probadas, podemos lograrlo. Debemos intentar aumentar la primera cosecha. Es cierto que siempre será menor que la segunda, ya que la primera cosecha dura entre 1,5 y 2 semanas, en contraste con la segunda más larga. Para aumentar el primer rendimiento, las fresas se pueden cultivar en refugios de pequeño tamaño.

Puede utilizar una película para cubrir túneles, pero me parece que para estos fines es mejor utilizar un material de cobertura que pese 30-60 g / m². La temperatura del aire debajo del refugio durante el día es 5-10 ° C más alta que en campo abierto, y 2-3 ° C más alta por la noche. El suelo a una profundidad de hasta 10 cm es 5 ° C más cálido y en una capa de 10-20 cm, por 2 ° C. La floración y maduración de las fresas se produce entre 10 y 20 días antes. Un inicio más temprano de la primera fructificación implica un inicio acelerado de la segunda fructificación.

Si el clima es cálido durante la floración, la película se retira durante el día para una mejor polinización de las flores. Es necesario abrir túneles incluso durante las lluvias. Es necesario asegurarse de que la temperatura en el túnel no supere los 30-35 ° C. Al final de la fase de floración y al comienzo de la maduración de las bayas, se puede retirar el refugio. Cuando la temperatura del aire desciende en agosto, especialmente por la noche, el túnel debe ser cubierto nuevamente.

Para un mejor desarrollo de los botones florales en las variedades de días cortos de fresas remontantes (Mont Everest, Ginebra, Brighton, etc.), el túnel debe cubrirse desde abril hasta principios de agosto con una película oscura o lutrasil oscuro para que las horas de luz para las fresas no son más de 12 horas. Por ejemplo, cubrir el túnel a las 20 en punto un día y abrirlo a las 8 en punto de la mañana del día siguiente. Las observaciones muestran que después del 10 al 15 de septiembre, pocas bayas maduran y, para que las fresas se preparen mejor para la invernada, se deben recolectar las bayas que no tuvieron tiempo de madurar.

Incluso antes, desde el 15 de agosto, es necesario destruir los pedúnculos formados, y desde el 20 de agosto, y un nuevo ovario. A mediados de septiembre, los arbustos, liberados de bayas inmaduras, deben procesarse, fertilizarse, así como fresas de frutos grandes, y también aflojarse entre filas, en clima seco, derramadas con agua. Para una mejor formación de los botones florales, se realiza la alimentación foliar: se diluyen 15 g de urea en 10 litros de agua y se rocían sobre las hojas.

Esto debería hacerse en primavera. Al comienzo del crecimiento, la pulverización con microelementos o una mezcla de permanganato de potasio - 50 g, ácido bórico - 15 gy 2 g de molibdato de amonio por 10 l de agua es eficaz.

Durante la floración, las plantas se rocían una vez con una solución de sulfato de zinc al 0.01-0.02%. Rociado por la noche o en tiempo nublado.

Alguien puede tener la impresión de que el cultivo de fresas remontantes es una tarea muy laboriosa y no debe hacerse.

Vamos a contar: las fresas normales dan frutos durante 2 a 2,5 semanas y la recolección de las bayas termina en julio. A finales de julio y principios de agosto, las fresas remontantes comenzarán su segunda fructificación. Incluso sin medidas adicionales que aumenten la cosecha comercial de fresas, su rendimiento, como señalan L. A. Yezhov y M. G. Kontsevoy en su libro, es de 1,1 a 1,5 kg. Numerosos autores confirman este rendimiento de variedades remontantes.

Y yo también recogí la misma cantidad del jardín del Monte Everest. A modo de comparación, presento datos sobre el rendimiento de las variedades de fresa comunes según el libro "Todo sobre las bayas" de los mismos autores: Zarya - 0.8-1.4 kg / m², Encontrado - 1.1 kg / m², Zenith - 1.6 kg / m², Festivalnaya - 1,2-1,5 kg / m². ¿No es interesante obtener la misma cosecha, pero cuando las fresas comunes ya han dado fruto?

En cuanto a los costos laborales, hay que decir lo siguiente: en los años 50 del siglo pasado, se llevó a cabo un estudio comparativo de los costos laborales del cultivo de fresas, grosellas y verduras en la Estación Experimental de Moscú. Resultó que las fresas tienen los costos laborales más bajos. Creo que los costos laborales adicionales para el cultivo de variedades remontantes, sumados a los costos del cultivo de fresas, no exceden los costos laborales para el cultivo de pepinos, tomates y pimientos. Ahora, se han introducido nuevas variedades remontantes de fresas con bayas más grandes, más productivas, que dan suficientes bigotes, es decir, más simples y menos laboriosas. Por lo tanto, aconsejo: cultive fresas remontantes.