Formación Y Poda De Actinidia

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:49

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Formación de actinidia

Para que la planta esté sana y se vea bien, debe seguir las reglas de cuidado, prestar atención a la formación de la corona. Formar una planta es darle artificialmente a un arbusto una forma definida predeterminada.

Esta forma, en primer lugar, debe proporcionar un rendimiento alto y estable de actinidia, así como promover el uso racional de la luz y el espacio aéreo. Es necesario comenzar la formación de una planta a partir de los tres años. Esto es necesario para obligar a los actinidios a dar fruto temprano.

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Para hacer esto, los brotes jóvenes que crecen hacia arriba deben doblarse, extenderse y fijarse horizontalmente. En el futuro, estas ramas serán el esqueleto de la planta. Dar una posición inclinada conduce a un debilitamiento del crecimiento de la rama, como resultado, aparecen nuevas ramas frutales en toda su longitud. Al mismo tiempo, es deseable que la planta sea simétrica para equilibrar el crecimiento y el desarrollo, ya que una distribución uniforme de la savia en todas las partes del árbol es una condición necesaria para su durabilidad.

Es deseable doblar los extremos de los brotes colocados horizontalmente hacia arriba, pueden ser una continuación de las ramas. Deben cortarse solo en otoño, ya que, por un lado, desvían más jugos hacia sí mismos, lo que significa que los brotes laterales en las ramas ubicadas horizontalmente reciben menos y se convierten en fructíferos, y por otro lado, aseguran el crecimiento del sistema radicular con su follaje.

Al cultivar actinidios, se debe prestar especial atención a la formación de plantas para aumentar su resistencia al invierno, productividad y longevidad. Su potencial productivo solo puede realizarse cuando se cultiva sobre soportes fuertes y duraderos, que se construyen según el tipo de formación de corona de la planta elegido.

La estructura de soporte debe:

- proporcionar la fuerza del arbusto para que las plantas no se sientan apretadas. Para hacer esto, se recomienda hacer un enrejado de dos planos con arbustos en el medio y separar las mangas en dos planos. Al mismo tiempo, en la parte inferior, la distancia es de 70-80 cm, y en la parte superior, 1.4-1.6 metros con una altura de enrejado de 2.2-2.5 m;

- proporcionar a los brotes la mejor posición e iluminación. Para cumplir con este requisito, se recomienda instalar un enrejado inclinado en un ángulo de 25-40o.

La forma más fácil de formar es un enrejado de un solo carril de dos o tres niveles. En el primer caso, se forman cuatro brazos horizontales colocados de manera opuesta, en el segundo, seis brazos en diferentes niveles (ver diagrama).

La formación como una palmeta de dos o tres niveles consiste en el hecho de que se crea durante tres años en dos o tres niveles de mangas colocadas en oposición. En el primer año después de la siembra, la planta se corta en 3-4 yemas y los brotes en crecimiento se atan verticalmente. Al final del verano, quedan uno o dos de los brotes más fuertes.

En la primavera del próximo año, se atan al cable inferior y se forman uno o dos hombros. En este caso, los riñones del tallo se extraen a la altura del alambre. Un brote que ha crecido de un brote en la curva de una vid puede ir verticalmente hacia arriba y crecer hasta el segundo alambre, y en el tercer año hasta el tercero. En las ramas horizontales, pellizque todos los brotes hacia abajo, y los brotes que emergieron del brote de la extensión del hombro solo se pueden cortar durante la poda de otoño.

Para que el arbusto sea duradero y los hombros inferiores den fruto y den una buena cosecha, es necesario que la longitud del hombro del segundo nivel sea un tercio más corta que el hombro del primer nivel, y el tercer nivel es uno. tercero más corto que el segundo nivel. Los brotes que crecen en hombros horizontales deben pellizcarse durante el verano, lo que acelera el comienzo de la entrada de la planta en la fase de fructificación.

Al cultivar una planta como un altanka, se necesita un soporte en forma de T, cuyo hombro es de 1,5-2 m, y se extienden hasta cinco filas de alambre. La planta se forma en tres años: primero, el brote en crecimiento se eleva verticalmente, y luego se hace un atajo en la parte superior y se forma la cabeza de la planta.

Al crecer junto a un arbusto de una planta de dos años, se eligen 3-4 brotes fuertes, acortados a 30-40 cm, el resto se elimina. En el futuro, los brotes vegetativos se acortan anualmente en 1/3 y se cortan las ramas que engrosan la corona. Una planta formada de esta manera alcanza una altura de 140-180 cm, un arbusto con un diámetro de 130-250 cm, el número de ramas esqueléticas es de 8-12 piezas. Las ramas débiles e improductivas se cortan en la base y se reemplazan con poderosos brotes vegetativos. La forma tupida de la copa asegura una buena invernada de la planta, reduce el tiempo y el esfuerzo dedicados a su cuidado, pero, por otro lado, no permite grandes cosechas.

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Actinidia de poda

Actinidia es una vid vigorosa, que se distingue por una buena productividad de los cogollos que, en ausencia de cuidados, conduce a un rápido engrosamiento de la copa. Por tanto, es preferible dar forma y podar a finales de otoño, ya que la poda primaveral debilita la planta debido al abundante flujo de jugo.

El propósito de la poda es obtener altos rendimientos, equilibrar el vigor y volumen de fructificación y crear condiciones óptimas de iluminación en la corona de la planta. Durante la poda, se deja el número óptimo de brotes anuales. Al acortarlos se eliminan los brotes rotos y debilitados y el tamaño de la copa se mantiene dentro de los límites establecidos para esta planta. En la jardinería amateur, la formación de plantas debe continuar durante todo el verano, dirigiendo los brotes en la dirección correcta, pellizcándolos a tiempo para acortar la longitud y promover una mejor maduración de la madera.

Cosecha de actinidia

Las bayas de Actinidia maduran entre agosto y octubre, según el tipo y la variedad de la planta. En los tipos indicados en este artículo, las bayas se sujetan firmemente al tallo, por lo que se pueden recolectar en varios pasos. Además, los frutos de actinidia tienden a madurar durante el almacenamiento, por lo tanto, si es necesario transportar los frutos, se pueden retirar 5-7 días antes de la madurez del consumidor.

Las frutas de Actinidia se caracterizan por un sabor dulce con un aroma agradable, a veces se siente una ligera acidez.

Los azúcares contienen: glucosa, sacarosa, xilosa, arabinosa.

La composición cualitativa de los ácidos es variada: málico, cítrico, oxálico en una cantidad de 1,3 a 2,1%.

Los frutos de actinidia son especialmente apreciados por su excelente cantidad de ácido ascórbico. También se distinguen por una rica composición de sustancias minerales que aseguran el paso normal de los procesos metabólicos y enzimáticos en el cuerpo humano. El análisis de la calidad de macro y microelementos en los frutos de actinidia mostró la presencia de potasio, responsable del equilibrio ácido-base de la sangre.

Contiene desde 504 mg / 100 g en la variedad Purpurova sadova hasta 778 mg / 100 g en la variedad Kievskaya de frutos grandes. El calcio contiene desde 111 mg / 100 g en la variedad Kievskaya de frutos grandes hasta 345 mg / 100 g en Actinidia colomikta; hierro - de 10,2 a 18,4 mg / 100 g; cloro: de 198,6 a 255,7 mg / 100 g; azufre - de 1226,7 a 1591,2 mg / 100 g. Además de estos, las bayas también contienen elementos como zinc, selenio, bromo, cobre, P - sustancias activas, rutina - 14-31 mg / 100 g, catequinas - 15- 50 mg / 100 g.

La composición química de los frutos de actinidia indica que son fuentes de sustancias biológicamente activas y tienen propiedades medicinales. En actinidia, no solo los frutos, sino también toda la parte molida de la planta, especialmente la hoja, tienen propiedades medicinales. En las hojas de actinidios, la vitamina C llega hasta el 0,1% y permanece hasta el final del período vegetativo; hay muchos taninos. Cabe señalar que hay más sustancias biológicamente activas en las plantas femeninas que en las masculinas. Por tanto, la parte aérea de los actinidios, especialmente su masa foliar, se puede utilizar como materia prima para alimentos, vitaminas, aditivos alimentarios, té y remedios herbales.

Las frutas son un valioso producto alimenticio y dietético y se utilizan principalmente crudas, así como para la elaboración de mermeladas, conservas, compotas, frutas confitadas y vinos de alta calidad. Se aprecian especialmente los frutos secos que se asemejan a las pasas. Las bayas frescas, molidas con azúcar en una proporción de 1: 1, son valiosas. Solo 10-15 g de ellos proporcionan la ingesta diaria de vitamina C.

Esta es una baya de actinidia que, según I. V. Michurin, es capaz de desplazar uvas y grosellas de los jardines en el futuro.

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Victor Guzenko

jardinero experimentado, Lida

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