Recetas Sencillas Y Deliciosas Para La Mesa Festiva

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:49

Ofrecemos una selección de recetas originales de platos deliciosos para las fiestas. Hemos preparado recetas sencillas especialmente que, esperamos, nuestros lectores varones podrán dominar.

Ensalada ligera

Una lata de salmón (salmón rosado), media cabeza de col de Pekín, 3/4 latas de maíz enlatado, un tomate fresco, mayonesa, 100 g de camarones hervidos.

Cortar la col y el tomate en rodajas finas. Poner el salmón en una ensaladera y picar con un tenedor, agregar el maíz y las verduras. Combine la mayonesa con el jugo restante en el frasco, mezcle bien y agregue a la ensalada. Decora con camarones encima.

Ensalada de Carelia

Tomates - 4 piezas, 250 g de carne (cerdo, ternera), 1 huevo, 400 g de papas, mayonesa.

Hervir la carne, el huevo y las patatas en su uniforme. Picar carne, tomates y patatas. Luego, coloque en capas: tomates, carne, papas, pimienta y sal en cada capa y cubra con una capa delgada de mayonesa. Decora la parte superior con un huevo cortado en círculos finos.

Ensalada "Pescado con verduras"

300 g de pescado ahumado caliente, 2 pepinos frescos, 2 tomates frescos, 4 patatas hervidas, 1 manojo de cebollas verdes y hojas de lechuga.

Hervir las patatas con piel, picar. Separar el pescado de las espinas y desarmar, picar los tomates, pepinos y cebolletas, arrancar las hojas de lechuga. Pon todo esto en una ensaladera. Agregue mayonesa y mezcle bien.

Ensalada danesa

300 g de filete de arenque, 400 g de judías verdes, 300 g de patatas, cebollas, al gusto, mayonesa.

Picar los filetes de arenque, cortar las papas hervidas en rodajas finas. Cortar las judías verdes en diamantes y hervir hasta que estén cocidas en un poco de agua con sal. Corta las cebollas en mitades delgadas. Revuelva todos los ingredientes, agregue mayonesa, ponga en una ensaladera y decore con hierbas.

Ensalada de pescado

Un pez verde ahumado a fuego medio, una cebolla grande, patatas - 700-800 g, eneldo, perejil - un manojo cada uno, mayonesa.

Libera el pescado ahumado de las espinas. Corta las patatas hervidas en sus uniformes en cubos pequeños. Cortar las cebollas en mitades y sofreír en aceite vegetal. Luego combinamos todos los productos, agregamos hierbas finamente picadas y mayonesa, sal, pimienta y mezclamos bien, ponemos en una ensaladera (si lo desea, puede agregar más huevos duros, rallados).

Ensalada de zanahoria coreana

Una pechuga de pollo de tamaño mediano, un pimiento dulce, 300 g de zanahorias coreanas, un manojo grande de perejil y eneldo cada uno.

Hervir la pechuga de pollo, desmontar las fibras, cortar el pimiento morrón en tiras, agregar las zanahorias, las hierbas finamente picadas, sal, pimienta, agregar aceite vegetal inodoro, mezclar bien, poner en una ensaladera.

Ensalada favorita del esposo

Para cuatro porciones se necesitan 200 g de hongos ostra, 1 paquete de palitos de cangrejo, 200 g de pimiento morrón, 2 cebollas, 1 cabeza de col china o ensalada, perejil, eneldo.

Para la salsa: diluir 1 cucharadita de mostaza en 1/3 taza de aceite de girasol, agregar 1/4 cucharadita de sal y pimienta negra, 1/2 cucharadita de azúcar y vinagre al gusto (se puede usar manzana o uva) y finamente picada hierbas.

Corta los champiñones, las cebollas, el repollo y los pimientos morrones en tiras grandes y corta los palitos de cangrejo de forma oblicua.

Freír la cebolla con los champiñones en aceite de girasol, agregar la pimienta, freír hasta que la pimienta esté blanda. Poner en un bol, agregar palitos de cangrejo y repollo, agregar salsa, mezclar todo bien. Enfriar en el frigorífico.

Rybnik

Paquete de hojaldre congelado y masa de levadura "Morozko",

500 g de filete de merluza u otro pescado, 3 cebollas medianas.

Vierta una pequeña cantidad de aceite de girasol inodoro en la sartén. Cuando esté caliente añadir un poco de mantequilla, mezclar todo y sofreír los filetes de merluza en una sartén. Saltee las cebollas por separado, córtelas en mitades. Mezcle el pescado y la cebolla, el relleno está listo. Descongele la masa. Extendimos una torta en una bandeja para hornear, previamente engrasada con una pequeña cantidad de aceite. Repartimos el relleno sobre él. Extiende el segundo bizcocho, un poco más grande que el primero, y cubre el relleno con él. Doblamos los bordes sobre la torta inferior. Perforamos la superficie de la torta superior en toda el área con un tenedor. Ponemos una bandeja para horno en un horno precalentado, ponemos una sartén con agua en la parte inferior de la misma y horneamos durante 20 minutos a una temperatura de 180C.

Salmón de Turín

600 g de filete de salmón,

3 patatas, 150 g de queso, 150 g de setas ostra, sal, pimienta negra al gusto.

Pelar las patatas, enjuagarlas y cortarlas a lo largo en rodajas finas, hervir en una olla con agua hasta que estén medio cocidas. Cortar el salmón en rodajas, sal y pimienta. Enjuague y seque los hongos ostra. Cubra una fuente para hornear o una sartén con papel de aluminio. Ponga las patatas en papel de aluminio, ponga un trozo de salmón encima y setas de ostra encima. Coloque rodajas de queso en rodajas finas sobre los champiñones y hornee en un horno precalentado a 180 ° C durante 5-6 minutos. Sirva con verduras y hierbas.

Tilapia con setas ostra

500 g de filete de tilapia, 200 g de setas ostra, 2 cebollas, mayonesa.

Freír los champiñones. Corta la cebolla en mitades y saltea ligeramente. Divide el filete de tilapia descongelado en porciones. Sal, pimienta, esparce los champiñones fritos encima, las cebollas, cubra con mayonesa y hornee en el horno durante 5-10 minutos. Sirva papas hervidas con eneldo y perejil como guarnición.