Cómo Tratar A Las Mascotas

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:49

El plato de pescado más favorito y común en la cocina judía es el pescado gefilte (pescado relleno). Cada ama de casa tiene su propio secreto de preparación. "Las mejores recetas de la cocina judía".

Compilado por G. Rosenbaum

- ¿Bien? ¿Volodia compró pescado? Genial, ven mañana por la mañana, vamos de compras y luego cocinamos. ¿Tienen las mujeres trabajadoras derecho a descansar al menos un día al año, si no el ocho, incluso el nueve de marzo?

Entonces, decidimos hacer una despedida de soltera para cinco personas. Para el octavo, todos tenían planes, así que me inscribí para hacer una mesa y la reunión estaba programada para el nueve.

- ¡Hola, tía Inna! ¿Puedo ir a cocinar contigo mañana y pasado mañana nos sentaremos con las chicas? Vas a ir a la dacha de todos modos, pero me aterrorizarán en casa con llamadas. ¡Bueno, gracias!

¡No ha pasado ni una sola fiesta sin trabajo! Si es un día libre según el horario, definitivamente llamarán, y si no lo hacen, te torturarán con conversaciones telefónicas. El primero de enero, a las diez de la mañana, estaba impaciente por llamar a un médico por un gato que padecía cistitis desde hacía dos semanas. El día de su cumpleaños, directamente desde la mesa festiva, lo arrastraron hasta el cachorro, no pudieron decidir si les gustaba o no, tomarlo o dárselo al criador. Bueno, esta vez me refugiaré con mi vecino. Decidí cocinar pescado relleno de gefilte, y este plato requiere tiempo, atención y habilidad. El sabor es indescriptible, se come en cinco minutos, pero … hay que cocinar el día anterior, ¡y pasar medio día!

¡Aquí hay una mañana festiva! Es hora de ir de compras.

- ¿Usted está caminando? ¿Tienes carro? ¿Que quieres decir con 'por qué? ¡Un kilo y medio de cebollas, un kilo y medio de zanahorias y la misma cantidad de remolacha! Por cada kilo de pescado, medio kilo de cada verdura, ¡no había higos para comprar un pescado tan grande! Además de rábano picante, mantequilla, leche, panecillo, azúcar, pimienta, sal. ¡También querías hacer papas como guarnición! ¿Hagámoslo sin carro?

Durante casi dos horas mi amigo y yo lo lavamos, limpiamos y cortamos todo. Se debe quitar la piel del pescado sin dañarlo, y la carne se debe enrollar en una picadora de carne dos o tres veces, agregando todo lo necesario para cocinar la carne picada y volver a colocarla en la piel. Como resultado, cuatro horas después, en la estufa vecina, había dos sartenes enormes, escondidas en el fondo de cáscaras y huesos de cebolla, y encima, capas de verduras, intercaladas con trozos de cuero rellenos de carne picada exuberante. Apenas recuperando el aliento, me derrumbé en una silla cerca de la estufa. Ugh … ¡Puedes sentarte y estirar las piernas! Ahora prepararé un poco de té, tomaré un librito y disfrutaré de dos horas con calma, mirando la pequeña luz debajo de las ollas. Bueno … ¿Quién puede tocar el timbre?

- ¿Tan urgente? Está bien, Styopych, siéntate aquí, mira el gas, iré ahora mismo.

No recibieron el teléfono, ¡así que enviaron a su hijo por mensajería!

- ¿Poco? ¡OMS! ¿Algún gran perro de pelea? Da las gracias por mantenerte con vida y no devorado como el mío. ¡Vendré corriendo ahora!

¡Es bueno que incluso en mi propia casa, no tengas que ir a ningún lado! El pequeño chucho ha sido devorado por un monstruo. ¡¡¡Debemos dispararles !!! Sí, no perros, sino dueños. Llevarán un perro grande y serio, ¡y no hay tiempo ni nada para caminar, entrenar, entrenar! Cuando mi "conejo" Maksik fue destrozado frente a Styopa, el niño fue tratado por un neuropsiquiatra, y los dueños anormales fueron multados con OCHO RUBLOS. Y eso no es a mi favor, sino a favor del Estado.

- Dos picaduras penetrantes. Uno en el recto no es nada, lo inyectaré con bicilina, pondré velas. El segundo es al pulmón. Es peor, ya ve, no respira por la nariz, sino por la pared torácica. En primer lugar, la infección, en segundo lugar, el aire ingresa al pulmón sin hidratar y filtrar lo que ocurre en la cavidad nasal, y en tercer lugar, el aire también ingresa a la cavidad torácica. Esto es lo más peligroso: normalmente hay presión negativa, por lo tanto, al inhalar, el aire se succiona pasivamente hacia los pulmones, y ahora la presión en la cavidad se igualará con la presión externa y será imposible inhalar. Me lo trajeron, cosiremos.

Entonces, mientras el pobre Styopa estaba cuidando los peces (¡y él quería salir a caminar!), Yo, parado en una pose, lo siento, cáncer, en el piso de mi propia cocina, traté y cosí las heridas de batalla a un peludo, sucio (en el clima, me trajeron de un paseo) Charlika. Como dice uno de mis conocidos besándome las manos: "¡Donde nunca han estado estas manos!" (De cara al futuro, diré que el otro día miré la garra desgarrada de Charlik (han pasado varios años), ¡está vivo y bien, que es lo que desea para nosotros!) Sin embargo, como dijo Solomon: todo pasa. Charlik fue enviado a casa, el piso fue lavado, el pescado se estaba enfriando, raspé la estufa del vecino a medianoche. Puedes sentarte frente al televisor, ¡¡¡los programas navideños todavía están encendidos … !!! ¡Teléfono!

- ¿El gato es realmente malo? ¿Podrías venir a verme tú mismo? Entiendo que me pagarás un coche de ida y vuelta, pero una mujer solitaria a la una y media de la noche después de las vacaciones para coger una carretilla … Gracias, estoy esperando. Está bien que sea de noche: el niño duerme para que al menos dispare desde el cañón, pero mamá aún no se ha acostado.

Algo sobre el estado felino me resultaba vagamente familiar. No, no en términos del hecho de que no podía entender qué le pasaba, simplemente se parecía a alguien …

- Me di cuenta de que estaba letárgico, estaba enfermo, respiraba con dificultad, echaba espuma por la boca. Entonces sus membranas mucosas están cianóticas. Envenenamiento, pero ¿con qué? ¿Comiste algo inusual? ¿Quizás rociaron el apartamento con desodorante? ¿Ha rociado detergente para ropa?

- Sí, mi marido se comprometió a barnizar el suelo. Excepto el 8 de marzo, no pude encontrar más tiempo. Y mi cabeza se parte todo el día, y mis ojos están oscuros, pero para él, ¡al menos algo! ¡Como un pepino!

Barnizado … Barnizado … ¡¡¡ESTO ES !!! El barniz contiene metanol, y el envenenamiento por metanol puede ocurrir no solo cuando se ingiere, ¡sino también al inhalar vapores! Una forma leve de intoxicación se manifiesta por malestar, náuseas, vómitos, dolor de cabeza, dolor abdominal. Aparece niebla, oscureciendo los ojos. En una intoxicación grave, se desarrolla somnolencia, se deteriora la conciencia, el pulso es frecuente, la presión arterial es baja, las pupilas están dilatadas y se desarrolla dificultad para respirar. ¿Cómo puedo saber? Sí, hubo un maestro de guitarra en mi vida. ¡Así es el gato! También vendrás a Dimka después de barnizar, y simplemente está muerto. Luego corre tras el "bastardo", y de nuevo como nuevo. Al principio pensé que era solo una excusa, una razón para beber, y luego rebusqué en la literatura.

¡Resultó que todo es verdad! No existe una terapia antídoto para la intoxicación por metanol, y para reducir el efecto tóxico del metanol, se prescribe etanol como competidor, primero 100 ml de una solución al 30%, luego nuevamente 3-4 veces 50 ml cada 2 horas. clínica, pero en casa todo es más fácil: "enrollar el stopar". De todos los hombres de mi vida he dejado algún tipo de herencia: de mi marido, un niño, de un escalador de gran altura, el placer de descender con una cuerda desde el techo de un edificio de 24 pisos, de un médico de ambulancia. - un traje quirúrgico y algunas herramientas, de un neurólogo - llenaron vacíos en el conocimiento de neurología (¡no en la academia de veterinaria del departamento de neurología!). ¡Así que el maestro de la guitarra fue útil!

- Bebió ?!

- Entonces el ocho de marzo. Acepté vodka, por supuesto. Y luego tomó la palabra.

- ¡¿Por qué no se lo sirvieron a mi esposa ?!

- Ella no bebe …

Por eso ella y el gato enfermaron. Ahora le daré al gato un montón de inyecciones y trataré a su cónyuge en casa con uno o dos vasos.

Uf … Parece que les explicó lo que estaba pasando, el gato se sintió mejor, lo llevaron a un familiar, mientras la casa huele a barniz (¡estaba encantada con la llamada a la una y media de la noche!). Es posible y de lado ahora. Mañana coloque el pescado terminado, decórelo con estrellas de remolacha, pele y hierva las papas, ponga la mesa. Dormir. ¡Dormir! ¡¡Dormir!! ¡Pero no! Se acabaron las vacaciones y no tengo un ojo. Correré al puesto. ¡Tengo una receta maravillosa para hacer vino caliente con oporto barato, para que puedas tragarte la lengua! Pero más sobre eso en otro momento.