Repollo Blanco: Requisitos De Cultivo Y Principales Plagas

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:49

Mi experiencia de cultivo de repollo

Mi sitio está vallado con una cerca de malla y, por lo tanto, es claramente visible desde la carretera. Muy a menudo los transeúntes se detienen y miran con asombro las voluminosas hojas de repollo y las impresionantes cabezas de repollo que anidan entre ellas.

Y no se dan cuenta de que estas pesadas cabezas de repollo son el resultado de un trabajo arduo e incansable, muy correctamente señalado por el proverbio popular: "Plantar repollo - para molestar la espalda". Es cierto que algunos de nuestros amigos y vecinos también están tratando de cultivar repollo, pero en su mayoría lo logran, como dice otro proverbio: "¿Por qué era necesario cercar un huerto y plantar repollo?" Porque en sus parcelas, sin el cuidado adecuado y la supervisión adecuada, numerosas plagas oprimieron las plantas y, como resultado, la cosecha fue extremadamente pobre.

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Por supuesto, algunos de los vecinos curiosos pidieron compartir su experiencia de cultivar lujosas cabezas de coliflor y magníficas cabezas de repollo blanco. Sin embargo, habiendo aprendido cuánto trabajo y tiempo tenía que dedicarle, por lo general renunciaba a la intención de abordar una planta tan problemática. Y el argumento era siempre el mismo: una verdura tan barata es mucho más fácil de comprar que revolcarse en ella. Y no se dan cuenta de que el sabor de su repollo no se puede comparar con el comprado ni siquiera en el supermercado de prestigio más caro.

Repollo blanco

Estaba convencido de esto hace mucho tiempo, y por eso durante muchos años he estado obteniendo excelentes cosechas de una verdura tan nutritiva. No en vano la gente llama a la col la reina del jardín. Se conoce desde tiempos inmemoriales.

Los antiguos egipcios cultivaron esta cultura extensamente seis siglos antes del nacimiento de Cristo. Lo mismo puede decirse de los antiguos griegos y romanos, como se menciona en los escritos de Plinio, Hipócrates y Aristóteles.

En Rusia, el repollo (cuyo nombre proviene de la palabra latina "caputium" - cabeza) se conoce como un vegetal común en el "Izbornik Svyatoslav" (1073). Y en uno de los estatutos de Smolensk de 1150 está escrito directamente: "En la montaña hay un huerto con parodias".

Nuestros antepasados apreciaron la utilidad de la col, que se refleja, por ejemplo, en el siguiente proverbio: "No se perderá ni el pan ni la col". Y al plantar esta verdura dijeron: "No seas tobillo, sino panza", "No estés vacío, sé apretado", "No seas rojo, pero sé sabroso", "No seas pequeño, pero sé genial ". Entonces, ¿cuál es el secreto de mi cultivo de repollo tan exitoso? Además de una técnica agrícola muy simple, pero correcta, esta es, por supuesto, en primer lugar, una lucha incansable contra muchas plagas que pueden destruir la planta, como dicen, de raíz.

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Empecemos por la tecnología agrícola. Al elegir un lugar para plantar, debe tenerse en cuenta que el repollo de todos los tipos no le gustan los suelos ácidos. Porque en ellos se ve afectado con mayor frecuencia por la quilla (la quilla es la formación de crecimientos e hinchazón en las raíces), lo que hace que el sistema de raíces de las plantas se pudra y colapse. Como resultado, un hongo parásito permanece en el suelo durante varios años, causando enfermedades de plantas nuevas y nuevas.

La acidez excesiva se neutraliza mejor con lima. Otras enfermedades son la coloración amarillenta del repollo (fusarium). Es causada por el hongo Fusarium. El hongo afecta el sistema vascular y causa toxicosis. Aparece micelio dentro de los vasos, que obstruye los vasos. El clima cálido y seco durante la primera mitad de la temporada de crecimiento contribuye al desarrollo de la enfermedad. Otra enfermedad peligrosa es la pierna negra. Se manifiesta durante el período de crecimiento de las plántulas en forma de oscurecimiento de la parte de la raíz del tallo. El desarrollo de la enfermedad se ve favorecido por la alta humedad y acidez del suelo, el espesamiento de los cultivos y las altas temperaturas al cultivar plántulas.

Escarabajo de hoja de col

Trasplante. Diferentes publicaciones recomiendan plantar plántulas de repollo a una distancia de 30-40 centímetros entre sí. Me parece que los propios autores de tales consejos no participaron seriamente en el cultivo de este vegetal. Porque esas lagunas claramente no son suficientes. No solo eso, al crecer, las plantas interfieren con sus vecinas, sino también cuando las hojas se tocan, las orugas de las plagas se propagan fácilmente por toda la plantación de repollo.

Y una consideración más importante: al examinar las cabezas de repollo, inevitablemente caminará a través de los racimos de hojas, rompiéndolas y dañándolas. Lo que sin duda afectará a la cosecha. Mi experiencia demuestra que la distancia óptima entre las plántulas no debe ser inferior a 60 centímetros. Además, debe plantarse solo en lugares abiertos y bien ventilados.

Deshierbe y aporque, riego. Pero esta es solo la etapa inicial de la incansable lucha por la cosecha. A esto le siguen las medidas agrotécnicas. Para crear mejores condiciones al colocar las cabezas de repollo, es vital desyerbar. Sí, preferiblemente más de una vez.

El aporque también contribuye al fortalecimiento del sistema radicular (y, por lo tanto, a un aumento del rendimiento). Cabe señalar que el repollo es muy higrófilo. No es de extrañar que la sabiduría popular diga: "Cada repollo necesita un barril de agua". El riego insuficiente y el aire seco tienen un efecto extremadamente negativo en la planta y reducen drásticamente el rendimiento.

Mosca de la col

Está claro que el cumplimiento estricto de las medidas agrotécnicas juega un papel en el cultivo exitoso de la col. Sin embargo, el control de plagas es mucho más importante. Esta lucha probablemente ha estado ocurriendo desde que apareció el repollo.

Un documento antiguo lo dice así: "En Pskov, tanto en las parroquias como en los jardines, los gusanos se han comido el repollo". Se trata de este enfrentamiento de infortunios inevitables que les voy a contar. Control de plagas. De la literatura científica, aprendí que el repollo tiene un total de varias docenas de plagas.

Algunos dañan el sistema radicular, otros dañan las hojas y otros muerden la cabeza del repollo, interfiriendo con su desarrollo normal. El tormento de la col comienza, como dicen, desde la infancia, es decir, desde las plántulas. Tan pronto como está en el jardín, las plagas la atacan inmediatamente. El acechador de la col y las larvas del nocivo ciempiés que invernan en el suelo operan bajo tierra. Las principales medidas para el control de estos insectos: correcta tecnología agrícola y la destrucción de malezas en el sitio.

Y, sin embargo, la abrumadora masa de plagas del repollo ataca su parte aérea. Al principio, incluso una planta muy pequeña es atacada por pulgas crucíferas. Pequeños, hinchables, ocupan las plántulas en miríadas, a veces comiéndose todas las hojas. Tratar con ellos es extremadamente difícil. Siguiendo varias pautas de libros para tratar con estos insectos extremadamente dañinos, rocié las plantas con ceniza, polvo de tabaco y una mezcla de estos. Mezclé estos productos con agua jabonosa. Pero, ay, nada ayudó. Mi mano no se levantó para usar preparaciones químicas. No creía en su eficacia y seguridad alimentaria.

Polilla de la col

Al rescatar las plántulas, lo cubrió con tapas cortadas de botellas de plástico. Esta medida ayudó hasta que la planta se volvió más pequeña. Pero tan pronto como quité las tapas, las moscas de la col aparecieron inmediatamente en las plántulas (ver figura), seguidas por la polilla de la col (ver figura) y el escarabajo de la col (ver figura). Y finalmente, poco después de estas plagas, se anuncian la mariposa de la lombriz blanca de la col (ver figura) y la cuchara de col (ver figura).

Ahora, cuando se reúnen los principales comedores de col voladora, comienza una verdadera guerra con ellos de acuerdo con el principio: "¿Quién ganará?" Dos veces al día, por la mañana y por la noche, examino cuidadosamente cada arbusto de repollo inmóvil, miro debajo de todas las hojas y les quito las nidadas de huevos que ponen los insectos. Si alguna nidada sobrevivió, luego de tres días, las orugas glotonas emergen de los huevos. Los huevos y las orugas solo deben recolectarse con guantes de goma ya que son venenosos.

Por eso los pájaros no los tocan. He leído que, dicen, los insectos avispas a menudo destruyen hasta el 90 por ciento de las plagas del repollo. No sé de dónde vienen estos números, pero en mi sitio no he conocido a ningún asistente en la destrucción de los monstruos de la col.

Probablemente tenga sentido tratar las plantaciones de repollo con productos químicos que protejan las plantas. Pero aquí está el problema. Primero, las hojas de repollo tienen propiedades repulsivas: es decir, cualquier líquido, sin persistir, simplemente se desliza fuera de ellas. En segundo lugar, incluso el tratamiento más completo y bien pensado solo durará hasta la primera lluvia. Entonces, para mí, quizás la única protección efectiva para el repollo es la interminable recolección manual de huevos y orugas.

En todas las recomendaciones para el cultivo de repollo, se propone sembrar caléndula (caléndula) y tagetes (caléndulas) a lo largo de los bordes de las camas para protegerlo. Después de numerosos experimentos, declaro con total responsabilidad: no hay ningún beneficio para el repollo de estas plantas.

El momento decisivo en toda la epopeya del repollo llega cuando comienzan a formarse las cabezas de repollo. Es aquí donde se establece la futura cosecha o la mala cosecha. Las orugas de las plagas, que muerden el ovario de una cabeza de repollo, oprimen naturalmente la planta y ralentizan enormemente su crecimiento. Y a menudo el repollo no forma una cabeza de repollo en absoluto. A veces, incluso el examen y la recolección más cuidadosos de las orugas no ayudan. Por ejemplo, al examinar una cabeza de repollo que ha comenzado a amarrarse, ve agujeros roídos en ella. De lo que queda claro que la oruga está dentro. Y entonces surge la pregunta: ¿qué hacer?

Si despliega las hojas, buscando una plaga, nunca se asentarán en sus lugares anteriores y, por lo tanto, es probable que la cabeza de repollo no se forme más. Si deja la oruga adentro, entonces, dañando las hojas rizadas, detendrá por completo el crecimiento de la planta. En una palabra, digan lo que digan, pero en todo caso eres un perdedor … Cuando, a pesar de todos los esfuerzos, no es posible encontrar la oruga que dejó huellas, clavo una etiqueta en el suelo cerca de esta cabeza de repollo y en los próximos días definitivamente volveré a este lugar una y otra vez. Y, al final, encuentro una plaga, porque, moviéndose por la cabeza de la col, todavía se encuentra a sí mismo.

Especialmente muchos problemas con la coliflor. El caso es que por debajo tiene muchos senos en los que se refugian las plagas. Y es muy difícil encontrarlos y eliminarlos de allí. No en vano, cualquier libro de cocina recomienda encarecidamente mantener la coliflor en agua salada antes de procesarla. Esto es necesario para que las malévolas orugas salgan de sus refugios. Para que quienes quieran hacer el "negocio de la col" no tengan la ilusión de que esta hortaliza puede crecer por sí sola, sin ningún cuidado, quiero citar como ejemplo las acciones de mis vecinos. Allí, el propietario cada vez, mirando las hojas de repollo enrejadas oprimidas por las plagas, solo escupe abuso. Es cierto que esto no ayuda mucho, ya que en otoño recolecta cabezas de repollo un poco más grandes que un puño. Y aquí está lo asombroso: ¡todos los años espera algo!

Por lo tanto, se sigue otra conclusión sombría: si sus vecinos no luchan contra las plagas, entonces, multiplicándose libremente a partir de ellas, los insectos inevitablemente se trasladarán a su jardín. Y, por lo tanto, se le proporcionan problemas adicionales. Probablemente, esta es también la razón por la que, al guardar el repollo, cada vez que dedico al menos 1.5-2 horas a inspeccionar 80 cabezas de repollo. Sin embargo, a pesar de todos mis esfuerzos "heroicos", generalmente a fines de julio o principios de agosto llega un período en el que ninguna inspección y recolección de orugas es capaz de detener la invasión de plagas. La situación es la siguiente: a última hora de la tarde recogeré mampostería y orugas, y temprano en la mañana encuentro hordas de nuevas …

Ahí es cuando mojo las hojas y las cabezas de repollo con productos químicos por única vez. El año pasado fue Iskra (una tableta por 10 litros de agua). Tal medida da un respiro de 7 a 10 días. Si durante este tiempo las cabezas de repollo se fortalecen o, como digo, "ganan fuerza", entonces se completa la tarea principal de cultivar repollo. Ahora las plagas solo pueden ralentizarse en diversos grados, pero ya no pueden detener el crecimiento de un vegetal. Y aún así, una vez al día, o al menos cada dos días, pero la inspección y destrucción de las orugas debe continuar. Sin embargo, además de babosas y caracoles. Hasta la cosecha.

Cosecha

Al cosechar, deje 2-3 hojas de cobertura verde en la cabeza del repollo. Protegerán la verdura de la contaminación, los daños mecánicos y, durante el almacenamiento, de la enfermedad del moho gris.

Pero incluso habiendo quitado las cabezas de repollo, uno no puede calmarse. Recuerde que la mayor parte de las larvas y pupas de plagas hibernan en el suelo, aquí, en los lechos. Por lo tanto, una cuidadosa excavación de la tierra antes del invierno interrumpirá su invernada normal y reducirá significativamente la cantidad de plagas. Asegúrese de eliminar la basura, los residuos orgánicos secos (especialmente las hojas de repollo) y los tocones de repollo del sitio. Son ellos quienes darán cobijo a los numerosos enemigos de la col.

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