Cultivo De Pimientos En El Alféizar De Una Ventana

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:49

El pimentón decorativo decorará tu hogar

Según el horóscopo, el signo zodiacal de Libra (del 24 de septiembre al 23 de octubre) corresponde a las plantas: achimenis híbrido, piña, codiaum (croton), rosa china (hibisco), zygocactus truncado (Decembrist), epiphyllum de Ackerman, cellosia pinnate, centrum noche, fatsia japonesa, crisantemo, tseraria (agripalma sangrienta), kufeya rojo fuego, crossandra de hojas onduladas, heliotropo híbrido, hortensia de hojas grandes, pimentón.

La aparición del pimiento anual (también conocido como "pimiento") en Europa se asocia con el gran navegante del siglo XVI Cristóbal Colón. Irónicamente, cuando fue a la India en busca de granos de pimienta negra, descubrió un nuevo continente y descubrió las vainas de pimiento rojo allí (por cierto, en casa, en América Central y del Sur, en México, Guatemala y Cuba, hay alrededor de 50 especies.). Sin darse cuenta de que había descubierto un nuevo continente, entregó un saco de "sal roja" de la India como regalo al rey español.

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En el cultivo de interior, el pimiento picante (familia Solanaceae - Solanaceae) se usa a menudo como una planta ornamental herbácea estacional (anual), atractiva para los alféizares pequeños. En invierno, se puede guardar en un cultivo en maceta en una habitación, y en verano se puede sacar a un balcón, terraza descubierta o jardín. Los pimientos ornamentales se consideran cultivares de pimiento picante de la especie C. frutescens o un cruce con C. annuum.

Hasta la fecha, los criadores han obtenido muchas variedades de pimiento decorativo, que difieren en el color de las hojas, el tamaño, el color y la forma de los frutos. La planta de pimiento ornamental se parece a un arbusto o arbusto de hoja perenne en miniatura (25-40 cm de altura, con menos frecuencia hasta 90 cm, hasta 20 cm de ancho) con un tallo erecto y brotes desnudos, ligeramente pubescentes, bien frondosos, intensamente ramificados que dan el volumen de la planta, estrecho (lanceolado), hojas muy frecuentes, de 5-12 cm de largo.

El pimiento florece durante mucho tiempo, a partir de junio, y da frutos de julio a noviembre: la misma planta puede contener simultáneamente flores, ovarios y frutos. El fruto es una baya grande, coriácea y de poco jugo, con grandes cavidades verticales llenas de semillas planas en el interior, que se vuelven rojas después de la maduración. Los frutos del pimiento, por cierto, de los más variados colores -blanco, amarillo, naranja, crema, verde, marrón, lila y morado- son esféricos, redondos, ovoides, cónicos y probóscide.

Se conocen muchas de sus especies, entre las que se encuentran las de frutos largos (con frutos grandes y carnosos de hasta 20 cm de largo) y los de frutos pequeños (de sólo 1 cm de tamaño aproximadamente), el llamado pimiento cereza dulce. Así, las plantas de la variedad Friesdorfer (alcanzan una altura de 90 cm) con frutos cónicos de color rojo o amarillo tras la caída de las hojas se pueden utilizar para crear ramos brillantes y muy elegantes. Con el cuidado adecuado, los frutos permanecen en el arbusto durante bastante tiempo (dos meses o más), hasta Navidad, razón por la cual la pimienta a veces se llama "Navidad".

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Por lo general, las plantas ornamentales se descartan cuando la fruta comienza a caer. Pero la opinión de que la planta de pimiento muere después del cuajado es incorrecta. Si hay suficiente luz y nutrición, entonces continúa creciendo, puede florecer nuevamente y dar frutos.

El pimiento picante es muy modesto, relativamente tolerante a la sombra, responde positivamente a un buen cuidado. Sus semillas se siembran en febrero - marzo en una mezcla de suelo que consiste en césped, hojas y tierra de humus, turba, arena (partes iguales). Cuando aparecen dos hojas verdaderas, las plántulas se sumergen. Los contenedores para cultivar este cultivo deben ser profundos. Para un desarrollo normal, la planta cuenta con una habitación luminosa y bien ventilada con una temperatura de al menos 20 ° C.

En primavera y verano, la pimienta se riega abundantemente. Florece con buena luz, y durante el desarrollo del fruto hay que colocarlo en un lugar protegido del viento en el balcón. Debido al aire seco y al secado del suelo, las frutas pueden caerse. En invierno, el riego se reduce ligeramente y la temperatura es preferible 16 … 20 ° C. Como todas las solanáceas, los pimientos ornamentales (partes verdes) son venenosos. Si el aire es demasiado cálido, seco y estancado, pueden aparecer arañas rojas, moscas blancas y pulgones.

Al ser un cultivo ornamental muy utilizado, en la fase de madurez biológica, el pimiento picante se puede utilizar como especia (en forma de tierra fresca y seca), que se caracteriza por la manifestación de un sabor ardiente en la fruta, que agrega picante a incluso los platos más suaves (por esta cualidad se cultiva en muchos países del mundo como planta alimenticia en grandes plantaciones al aire libre).

Esta propiedad también sirvió en la formación del nombre latino de la planta, que, posiblemente, proviene de la palabra griega "kapto" (traducida como "mordida"). El sabor ardiente (como se dice, el grado de acritud) de la pimienta depende del contenido de una sustancia fenólica en ella: el alcaloide capsaicina. Sus frutos contienen carotenoides, ácido ascórbico, aceite esencial, saponinas esteroides y aceite graso; en hojas frescas: ácido ascórbico, azúcar, vitaminas A y B. El sabor de los frutos secos es muy picante, no hay un olor específico.

El pimiento rojo molido, que le da a los alimentos un sabor picante y ardiente, se suele servir en la mesa como condimento, además, estimula el apetito animando el aspecto de los platos. Cuando se consume con moderación, tiene un efecto reafirmante, mejora la digestión y aumenta el apetito. La pimienta se agrega a las sopas, especialmente tomate, pescado, gulash, casi todo tipo de carnes y embutidos, que se utiliza para cocinar pescado, salsas, frijoles, repollo y arroz. También se puede servir con carnes y quesos variados.

Con fines medicinales, las vainas de pimiento se cosechan a medida que maduran y se secan en áticos o al sol. En la medicina práctica, el pimentón se usa principalmente en forma de tintura para aumentar el apetito, externamente, como irritante (como frotar) para la neuralgia, radiculitis … Su tintura es parte de la pomada para la congelación.

Al preparar una tintura como medicamento, se vierten 25 g de pimienta en 200 ml de vodka y se insiste durante dos semanas, se beben 10 gotas para el apetito. Se prepara una preparación más concentrada para frotar los puntos doloridos con radiculitis lumbosacra a razón de 10 g de pimienta por 10 ml de vodka a 40 grados (o alcohol diluido); insiste 14 días. Para calentar estas zonas, también se utiliza ampliamente el conocido "yeso de pimienta" farmacéutico. Pero el uso de estos medicamentos debe acordarse con el médico tratante, ya que existen contraindicaciones.

El pimiento en sí se manipula con cuidado, ya que el polvo resultante se caracteriza por un fuerte efecto irritante local sobre la piel y las membranas mucosas.

Cultiva esta planta en casa y te deleitará todo el año con estrellas-flores blancas y moradas brillantes y la llama helada de velas-frutas sobre un fondo verde de follaje denso. Los pimientos ornamentales pueden convertirse rápidamente en tus plantas favoritas gracias a su originalidad, larga vida y versatilidad.