Transportador De Coliflor

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:49

Cómo aumentar el tiempo para recoger la coliflor

El interés por la coliflor se debe no solo a su sabor inusual, aroma, ternura especial en cualquier forma de preparación, sino también a las altas propiedades curativas de esta cultura.

En las cabezas de la coliflor, más de la mitad de las sustancias nitrogenadas están representadas por proteínas de fácil digestión, mientras que contienen poca fibra, pero la vitamina C, PP, B3 es dos o tres veces más que en la col blanca. Son ricas en potasio, hierro, fósforo, cobalto, magnesio y yodo.

Debido a su fina estructura celular, el cuerpo absorbe mejor la coliflor que otros tipos de repollo. Es especialmente valioso como producto dietético para enfermedades del hígado, estómago, aterosclerosis, diabetes. Es útil para todos, especialmente para los ancianos y los niños.

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Comen coliflor hervida, frita en pan rallado, guisada, servida con crema agria, mantequilla, sopa de verduras hervida, horneada en el horno en leche, bajo crema agria.

Esta es una planta anual resistente al frío, su cabeza se utiliza como alimento y consta de numerosos brotes ramificados bien cerrados. La cosecha de cabezas de coliflor se forma a partir de las hojas. Por lo tanto, toda la tecnología de cultivo está dirigida a la formación activa de la masa de hojas y, al comienzo de la formación de la cabeza, la planta debe tener de 15 a 20 hojas grandes y sanas. La proporción de la cosecha es solo el 30% del peso de la planta (para la col blanca - 70%)

Una gran ventaja de la coliflor es la madurez temprana: 80-140 días desde la germinación hasta la cosecha. Esto le permite cosechar todo el verano hasta finales de otoño utilizando varios métodos de cultivo.

El primer método se debe a variedades de diferente madurez temprana (plantación de plántulas del 15 al 20 de mayo)

a) Temprana (95-105 días) - Movir-74, Garantía. Limpieza durante julio.

b) Medio temprano (110-130 días) - Patriótico, Robert. Limpieza en agosto.

c) Maduración tardía (130-160 días) - Solokrop, White Beauty. Limpieza desde finales de agosto hasta mediados de septiembre. Algunas de las cabezas se pueden cortar y almacenar en el refrigerador hasta por 10 días.

El segundo método se debe a diferentes fechas de aterrizaje.

a) Cultivo primavera-verano: siembra con plántulas de 50 días de variedades de maduración temprana el 15 de mayo. Limpieza a principios de julio.

b) Cultivo de verano: siembra con plántulas de 40 a 45 días de variedades de temporada temprana y media del 5 al 15 de junio. Las plántulas se pueden cultivar en un invernadero de película sembrando semillas a fines de abril o principios de mayo. Limpieza: desde finales de julio hasta mediados de agosto.

c) Cultivo verano-otoño: siembra con plántulas de 35 días de variedades tempranas y de mitad de temporada. Las plántulas se cultivan al aire libre con siembra spunbond del 25 de junio al 5 de julio. Empiezan a cosechar a finales de agosto y terminan de cortar las cabezas en septiembre.

El tercer método es mediante una combinación de métodos con plántulas y sin plántulas.

Las plántulas de 50 días de las variedades tempranas y de mitad de temporada se plantan del 15 al 20 de mayo y, al mismo tiempo, durante estos períodos, las semillas de las variedades de mitad de temporada se siembran en campo abierto. La cosecha dura desde principios de julio (de plántulas) hasta finales de agosto y mediados de septiembre (de semillas).

También puede combinar los tres métodos. Por ejemplo: plante variedades de madurez temprana diferente al mismo tiempo e inmediatamente siembre las semillas de estas variedades, o use variedades de madurez temprana diferente para diferentes fechas de siembra de plántulas.

Se puede obtener una cosecha más temprana (hasta una semana) con todos los métodos cultivando parte de las plantas bajo abrigos de película hilada o temporal, y varias plantas se pueden plantar en el invernadero a principios de la primavera (la cosecha está lista a principios de junio).

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Puede extender la cosecha de otoño hasta finales de otoño cultivando coliflor. Las semillas se siembran en campo abierto a principios de julio bajo hilado. A fines de septiembre, las plantas que han formado una gran roseta de 12-15 hojas con una pequeña cabeza de hasta 5-7 cm se excavan cuidadosamente con un trozo de tierra y se colocan cerca unas de otras en cajas, bolsas de plástico, se transfieren. a un sótano, un granero cálido, una terraza, o se agregan a las camas en invernaderos con calefacción después del tomate y el pepino (30-40 piezas por m2). Tales plantas no necesitan luz, la formación de cabezas se producirá debido a la salida de nutrientes de las hojas y el tocón. La temperatura óptima para tal cultivo es de 4-6 ° C. Las plantas se riegan ocasionalmente y se rocían con agua, evitando que las hojas se marchiten. Después de 30-40 días, el tamaño de la cabeza aumentará a 15-25 cm.

De todos los tipos de plantas de col, la coliflor es el cultivo más caprichoso. Al tener un sistema radicular débil, es más exigente con la fertilidad del suelo, la humedad y el calor. Por lo tanto, este cultivo se cultiva en suelos de turba livianos, sueltos, franco arenosos, francos medios, bien llenos de fertilizantes orgánicos con abundante riego durante toda la temporada de crecimiento. Las plantas jóvenes durante el período de plántula e inmediatamente después de la siembra en campo abierto deben protegerse de las heladas (incluso -1 ° C es peligroso) y temperaturas bajas (hasta 4-5 ° C), porque esto hará que las cabezas se "desmoronen".

El sobrecalentamiento por la noche (por encima de 20 ° C) y el secado excesivo del suelo también son indeseables para las plántulas: contribuyen a la formación prematura de pequeñas cabezas no comerciales inmediatamente después de plantar plántulas en campo abierto.

En las plantas adultas, a temperaturas inferiores a 8 ° C, el crecimiento se detiene o la espiga no está atada, y a temperaturas superiores a 25 ° C, su sabor (amargor, dureza) se deteriora bruscamente.

Antes de la siembra, las semillas se calientan durante 20 minutos en agua caliente a una temperatura de 50-52 ° C, o se mantienen durante 15 minutos en una solución al 1% de permanganato de potasio (1 g por 100 ml de agua), seguido de lavándolos con agua corriente durante media hora.

La coliflor reacciona mucho a la falta de oligoelementos, especialmente boro (la cabeza se desarrolla mal y las plántulas son apicales, el punto de crecimiento se desvanece) y molibdeno (hojas deformadas y pudridas, la fotosíntesis disminuye, el crecimiento de la cabeza se detiene, el muñón se vuelve hueco). Por lo tanto, además de dos fertilizantes de plántulas con nitroamofos (30-40 g por 10 l de agua) en la fase de 2-4 hojas, las plantas se rocían con una solución de ácido bórico (2 g por 10 l de agua), o se utilizan para vestir Kemira-Lux y Kemira-universal que contienen estos importantes oligoelementos.

En el momento de plantar en un lugar permanente, las plántulas deben estar sin daños en la pata negra (constricción seca en el borde del tallo y la raíz), tener 4-5 hojas verdaderas, una altura de 12-15 cm, un pozo -sistema de raíces desarrollado.

En un lugar permanente, las plantas se plantan por la tarde en pozos llenos de agua, a 25 cm entre las plantas. Antes de sembrar o plantar plántulas, se introducen 5-6 kg de compost, 50 g de nitroammofoska, 2 vasos de ceniza por 1 m². Además, se agrega 0.5 cucharadita de superfosfato a cada pocillo. Las plántulas se retiran cuidadosamente de las macetas, sin dañar el terrón de tierra alrededor de las raíces, se entierran en el suelo hasta la primera hoja inferior, el suelo se cubre con humus con una capa de 2-3 cm.

Con el método sin semillas, las semillas se siembran en suelo húmedo a una profundidad de 1 cm, se rocían con el mismo suelo y se cubren con turba, humus (0,5 cm). Los cultivos se cubren con spunbond y se retiran después de la formación de 5-6 hojas, o se dejan hasta la cosecha. Esto protegerá a las plantas del daño causado por la mosca de la col, la pulga crucífera y la polilla. Riego regular, aflojamiento con aporque alto simultáneo, aderezo triple cada 2-3 semanas "Kemira-universal" (70 g por 10 l de agua) protegerá las plantas de las plagas y tendrá un efecto beneficioso sobre el crecimiento de las hojas y la formación de cabezas densas. Efectivamente, durante el período de crecimiento activo de las hojas de la planta, rocíe con una solución de ácido bórico, molibdato de amonio, sulfato de cobre (respectivamente, 10 g, 1 gy 8 g por 10 l de agua). Para que las cabezas no se desmoronen, no se pongan amarillas y tengan un sabor más delicado,durante el período de su formación, deben sombrearse con una hoja interior rota.

La coliflor más problemática para cultivar durante el período de siembra de verano (5-15 de junio). Alta temperatura, día largo, falta natural de humedad en el suelo, años de verano de la mosca de la col: todo esto contribuye a la formación de cabezas sueltas y daños por plagas. Por lo tanto, un mayor riego abundante con aspersión aumentará la humedad y reducirá la temperatura del aire en los días calurosos.

Y viceversa, al plantar plántulas para el cultivo de verano-otoño (25 de junio - 5 de julio), se crean condiciones favorables para la formación de cabezas grandes: los días se vuelven más cortos, más fríos y llueve con más frecuencia.

Debe tenerse en cuenta que las plántulas de coliflor cuando se siembran en campo abierto en mayo y junio pueden morir a causa del verano de la mosca de la col. Por tanto, en la fase de 2-3 hojas, deben tratarse con Intavir.

La coliflor se recolecta de forma selectiva, con un tamaño de cabeza de 8 cm o más. Su masa alcanza los 200-500 g. Para una mejor conservación, se cortan con cuatro a seis hojas contiguas, que se acortan un poco más arriba (en 2-3 cm) de la propia cabeza.

Después de cosechar la coliflor a principios o mediados de julio (época de siembra de primavera), en los tocones restantes con hojas, puede obtener una nueva cosecha de cabezas, de brotes jóvenes que crecen a partir de yemas axilares en la parte inferior del tocón. Es necesario aflojar profundamente el espacio entre filas a una profundidad de 12-14 cm, dos fertilizantes adicionales con fertilizante complejo (70 g por 10 l de agua) y 3-4 riegos.

Por lo general, se forman 3-4 o más brotes nuevos en cada planta. Hay que dejar uno de ellos, el más desarrollado, recortando el resto. En este caso, se formará una espiga grande en 60-70 días después de cortar la espiga del primer cultivo.