Cultivo De Espárragos Caupí, Variedades Fructíferas De Esta Planta

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:49

Espárragos Katiang Wign

En nuestro jardín crecen muchas plantas interesantes y útiles. Entre ellos hay varias variedades de caupí. Alguien, tal vez, se enterará por primera vez de una planta así. Mientras tanto, el cowpe (Vigna unguiculata ssp. L.) es una planta termófila trepadora anual con espárragos largos y carnosos que alcanzan un metro de longitud.

Pertenece a la familia de las leguminosas. Ella es originaria de África Central. El caupí también tiene otros nombres: caupí o espárrago lobia. Dependiendo de la variedad, este cultivo puede tener diferente color, longitud y forma. Además, sus granos pueden crecer hasta un metro de largo y su diámetro alcanza los dos cm.

Se cosechan jugosas hojas de caupí joven con pulpa que llena todo el espacio entre las válvulas cuando las semillas de los frijoles no exceden el tamaño de un grano de trigo. Los frijoles y semillas son muy nutritivos, contienen mucha proteína, almidón, vitaminas A, B y C, sales minerales, calcio, hierro y otras sustancias útiles. Se utiliza tanto en la cocina como con fines medicinales, por ejemplo, por diabéticos.

Manual del jardinero

Viveros de plantas Almacenes de bienes para casas de veraneo Estudios de paisajismo

Y también se usa para enfermedades del hígado, riñones, corazón, páncreas, anemia. Las vainas de caupí contienen sodio y potasio, por lo que se utiliza para el edema, ayudando a eliminar el exceso de líquido del organismo. Se recomienda en dietas de ayuno para la obesidad, ayuda a deshacerse de los kilos de más.

Por el contenido de proteínas completas, el caupí se adelanta al pescado y se acerca a la carne de alto valor nutricional. La mayoría de las veces, los frijoles tiernos se utilizan en los alimentos, que se agregan a sopas, ensaladas y guisos. También las vainas de caupí se pueden enlatar y congelar.

Dado que el frijol frijol rizado, necesita apoyo. Tolera bien el sombreado, por eso lo hemos cultivado junto con el maíz durante muchos años. Sembramos este cultivo, y cuando las plantas alcanzan una altura de 20 cm, realizamos un aclareo dejando una distancia de 30 cm entre los tallos del maíz, al mismo tiempo que realizamos el deshierbe y el despegue de las hileras. Inmediatamente después del aclareo, sembramos frijoles caupí al maíz.

Como sucede con todas las legumbres, el caupí tiene un omóplato de espárrago largo, verde y rico en nutrientes. Preparamos ensaladas con ellos, los conservamos; en general, preparamos los mismos platos que con los espárragos comunes.

Esta planta es bastante fructífera, por lo tanto, para proporcionar frijoles de caupí, digamos, una familia como la nuestra, de 8 personas, es suficiente tener 20-30 arbustos de esta planta leguminosa. En espaciamientos entre hileras lo sembramos a una distancia de 60-70 cm. En hileras - 30 cm. 100-200 semillas son suficientes para 10 m². Coseche las judías verdes a medida que maduran. Para granos (semillas): cuando los frijoles están completamente secos.

Tablón

de anuncios Venta de gatitos Venta de cachorros Venta de caballos

Espárragos de la variedad china

Ya tenemos una pequeña colección de semillas de diversas variedades de caupí. Te cuento algunos de ellos:

La variedad china es un frijol rizado inusual. Las vainas son de color verde claro, de hasta 70 cm de largo, delgadas con un sabor dulce suave. Las vainas jóvenes más deliciosas, son fritas, guisadas, enlatadas. Gran rendimiento, hasta 4 kg por planta, semillas de color marrón rojizo. Una novedad en el jardín, una de las variedades de espárragos, es sumamente sabrosa, fructífera y decorativa. El tallo es rizado, de 2-3 m de largo, los omóplatos son jugosos, dulces y cuelgan en una pared sólida. Sin pretensiones, soporta suelos ácidos y alcalinos, sombreado, resistente a la sequía, no afectado por plagas.

Variety Countess es un cultivo de hortalizas muy fructífero con espárragos de alto valor nutricional. En términos de proteínas completas, está por delante del pescado y se acerca a la carne. La madurez técnica ocurre de 55 a 60 días después de la germinación completa. Planta trepadora, ramificada con crecimiento vigoroso, hojas trifoliadas y flores grandes. Los frijoles son rectos con pico, verdes, sin pergamino ni fibra, jugosos y carnosos de 60 cm de largo, 1 cm de ancho, la altura de fijación de los frijoles es de 35 cm, el peso total de los frijoles es de 4.2-5.4 kg, el sabor es excelente. Se utilizan hervidos, fritos y enlatados. Las semillas son ovaladas, negras, pequeñas. Una excelente planta para jardinería vertical.

Variedad Negro de frutos largos: una planta de temporada media (hasta 80 días) de hasta tres metros de altura, requiere apoyo. Las vainas son de color verde oscuro, de hasta 1 m de largo, hasta 1 cm de diámetro, con un alto cuajado. Prefiere un lugar soleado, las semillas son negras, redondas-oblongas. Variedad de alto rendimiento.

Variedad Liliana - frijoles de hasta 85 cm de largo, 0,5 cm de diámetro, redondos, con una textura dulce, crujiente y muy sabrosa. Variedad de temporada media: pasan de 80 a 85 días desde la germinación hasta la primera recolección de frijoles. Una planta trepadora de hasta cuatro metros de altura, requiere apoyo. Los granos en madurez técnica están ligeramente enrollados, con una superficie rugosa fuerte, largos, redondeados, de color verde claro, sin pergamino ni fibra. La masa de 100 frijoles es de 420 a 450 g, las semillas son reniformes, de tamaño mediano, de color marrón violáceo. Los frijoles en madurez técnica se recomiendan para cocinar y enlatar, así como para guisar y freír.

Macaretti es un cultivo altamente productivo con espárragos de alto valor nutricional. En términos de proteínas completas, está por delante del pescado y se acerca a la carne. La madurez técnica se produce entre 60 y 65 días después de la germinación completa. La planta es trepadora, ramificada, de hasta cuatro metros de altura con crecimiento vigoroso, hojas trifoliadas y flores grandes. Los frijoles son ligeramente curvados, con "pico", de color verde, sin capa de pergamino y fibra, jugosos y carnosos, de 30-45 cm de largo, excelente sabor. Se utilizan hervidas, fritas, enlatadas y congeladas, conservan perfectamente su color. Rendimiento comercial 1,5 kg / m².

Frijoles de espárragos chinos coreanos

Jar Variedad larga: variedad rizada, de maduración media (60-90 días), omóplatos de hasta 50 cm, grosor medio, grano negro, pequeño, los frijoles crecen en racimos de 5-6 piezas, variedad altamente productiva. Las vainas son buenas tanto guisadas, fritas y enlatadas.

Variedad Katyang: frijoles rizados, medio tempranos (hasta 120 días), omóplatos delgados de hasta 10-12 cm de largo, que crecen en racimos de hasta 13 piezas, grano pequeño de color beige-marrón con una mancha marrón oscura. Variedad interesante de alto rendimiento.

Variedad coreana "china" - primero frijoles arbustos, luego retorcidos, vainas verdes, delgadas de 15-20 cm de largo, semillas redondas, de color marrón claro, pequeñas. Variedad de gran rendimiento con un largo período de fructificación, precoz. Se puede sembrar antes del invierno y se puede multiplicar por siembra propia.

Variedad de hadas - ¡nueva de China! La planta es de maduración temprana (55-65 días). Frijoles extremadamente frutales, sabrosos y decorativos. El tallo es rizado hasta cuatro metros, ramificado, bien trenzado con un gran volumen de soporte. Los omóplatos de hasta 16 cm de largo, numerosos, ligeramente curvados con un pico, delicados; Semillas azucaradas de tamaño mediano, redondeadas alargadas, de color beige claro con una mancha marrón en el medio. Uso universal, alto rendimiento hasta 4 kg por planta. Se siembran en el suelo a mediados de mayo a una profundidad de 4-5 cm o mediante plántulas en abril (plantadas en el suelo sin violar la integridad de las raíces). Esquema de plantación: 10x30-40 cm.

Vigna es exigente con el calor, sin pretensiones en el mantenimiento, sensible a la introducción de fertilizantes orgánicos y minerales. Cultivado en lugares soleados con una liga a un fuerte soporte vertical, en las regiones del norte, en invernaderos. La recolección de los frijoles en el omóplato comienza de 8 a 10 días después de la formación de los ovarios. La recolección frecuente de omóplatos jóvenes estimula la formación de otros nuevos. El té elaborado con omóplatos secos es útil para la diabetes mellitus, el hígado, los riñones, el corazón, el páncreas y la anemia.

Valery Brizhan, jardinero experimentado

Foto por