Como Y Que Fertilizar Pepinos

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:49

El uso de fertilizantes al cultivar pepinos

Los pepinos contienen relativamente pocos nutrientes, las frutas contienen hasta un 95-97% de agua, por lo que no se clasifican como alimentos, sino como productos aromatizantes. Sin embargo, en términos de contenido calórico, no son muy inferiores a la col blanca.

Los pepinos verdes contienen vitamina C y enzimas tónicas. Debido al importante contenido de sales de yodo, son de gran importancia profiláctica para la prevención de la aterosclerosis. El contenido de vitamina C en los frutos de los pepinos depende del grado de madurez: los pequeños tienen más vitamina C que los grandes desarrollados, y en los pepinos demasiado maduros está casi completamente ausente.

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Los pepinos son muy exigentes con el régimen dietético, ya que su sistema de raíces, ubicado en la capa superior del suelo, utiliza mal los nutrientes de las capas inferiores. También se diferencian de otras plantas vegetales en que tienen una alta tasa de absorción de nutrientes y son muy sensibles a una mayor concentración de la solución del suelo. Por tanto, el hábil uso de fertilizantes orgánicos y minerales para este cultivo proporciona un aumento de los rendimientos y una mejora en la calidad de los frutos. La fertilización es especialmente eficaz en suelos de césped y podzólico.

Cuando se aplica debajo de pepinos N9P9K9 g / m², el rendimiento de frutas aumenta en un 30-40%, el contenido de azúcar total aumenta de 3.82 a 4.40% y vitamina C, de 8.4 a 15 mg%. El contenido de materia seca en las frutas cambió poco. Los pepinos eran de buena calidad tanto frescos como salados. Los pepinos encurtidos tenían un mayor contenido de vitamina C. Su sabor y olor eran mejores que los recolectados en parcelas sin fertilizantes. El efecto de ciertos tipos de fertilizantes minerales sobre el rendimiento y la calidad de los frutos de este cultivo se manifiesta de diferentes formas.

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Los fertilizantes nitrogenados estimulan el crecimiento de las copas, retrasan la temporada de crecimiento. Esto, en un verano corto, conduce a una escasez de cultivos, especialmente cuando ocurren heladas tempranas. Con la fertilización con nitrógeno y potasio, los pepinos se desarrollaron bien y tenían una gran cantidad de ovarios. Con los fertilizantes nitrogenados, su rendimiento fue menor en comparación con los fertilizantes de fosfato potásico. Por lo tanto, al cultivar pepinos en suelos bien cultivados de césped y podzólico, se debe dar preferencia a los fertilizantes de fósforo y potasio. Al mismo tiempo, la nutrición excesiva de nitrógeno, que acelera el crecimiento, contribuye a la formación de huecos dentro de la fruta, tanto en fresco como durante la salazón.

El uso de fertilizantes nitrogenados solo aumentó el rendimiento de pepinos de 25,3 a 28,4 kg. El contenido total de azúcar aumentó de 2,41 a 2,65%, mientras que la cantidad de materia seca y vitamina C no varió.

El estiércol aumenta enormemente el rendimiento de pepinos, especialmente en las regiones del norte en suelos de césped y podzólico. Cuando se introduce, aumenta la actividad vital de los microorganismos en el suelo y mejora la nutrición de las plantas con dióxido de carbono.

Por lo general, en suelos soddy-podzólicos, el aumento en el rendimiento de pepinos del estiércol es mayor que el de los fertilizantes minerales. Sin embargo, la calidad de los pepinos cuando se usan fertilizantes orgánicos se reduce algo en comparación con los fertilizantes minerales. Con la introducción de 4 kg de estiércol, el rendimiento de pepinos fue de 21,5 kg, con la introducción de 6 kg - 31,5 kg y 8 kg - 38,2 kg por 1 m². El contenido de materia seca en frutas disminuyó de 4.4 a 4.0%, mientras que la cantidad de azúcar no varió.

Las frutas cultivadas en parcelas fertilizadas con estiércol contenían menos vitamina C, tenían pulpa blanda y, en ocasiones, mal olor. Al utilizar fertilizante mineral completo en dosis equivalentes a su contenido en estiércol, el rendimiento de pepinos aumentó en 9 kg, y la cantidad de materia seca y azúcar total en los frutos prácticamente no cambió.

Se pueden obtener altos rendimientos de pepinos con buena calidad de producto con el uso combinado de estiércol con fertilizantes minerales. Al aplicar 6 kg de estiércol y N6P9K9, el rendimiento de pepinos fue de 33,1 kg, y cuando se utilizó un estiércol - 30,2 kg, algunos fertilizantes minerales - 31,9 kg. El contenido de materia seca y azúcar total en frutos en todos los casos fue aproximadamente el mismo, y el ácido ascórbico fue 3.0 mg% más con fertilización compleja.

Los microfertilizantes tienen un efecto positivo en el rendimiento y la calidad de los pepinos. Los microfertilizantes se mezclaron con macrofertilizantes y se introdujeron en el suelo para excavar a partir del siguiente cálculo: ácido bórico, sulfato de zinc, 0.55 g por 1 m², molibdato de amonio - 0.1 g. El mayor aumento de rendimiento se obtuvo con el uso de fertilizantes de molibdeno y bórico. Todos los microfertilizantes probados aumentaron significativamente el contenido de materia seca en las frutas y aumentaron ligeramente el contenido de azúcar; no redujo la cantidad de ácido ascórbico.

Al aplicar estiércol 6 kg / m², urea 20-25 g / m², superfosfato 25-30, cloruro de potasio 20-25 g / m², ácido bórico y sulfato de cobre 0,5 cada uno, molibdato de amonio 0,1 g / m² cuesta la compra de fertilizantes ser de 5-7 rublos / m². La mitad de la cosecha que cuesta 100-150 rublos / m², creada mediante el uso de fertilizantes, paga todos los costos. En este caso, el beneficio puede ser de más de 100 rublos. de cada metro cuadrado de siembra.